水母网8月31日讯（YMG记者孙淼摄影报道 "瘦肉精、三聚氰胺等问题让老百姓对部分吃的东西很不放心，对这个问题咱工商部门都采取了什么措施？""残疾人创业有何优惠措施？""农贸市场上的猪肉有检查措施吗？"……8月30日上午，烟台市工商局相关负责人、市民和企业代表走进水母网"烟台民意通"直播间。烟台市工商局纪检组长慕长青和相关部门负责人就
每头猪都有检验报告
水母网友：瘦肉精事件之后，我就有点不相信市场上卖的肉。我想问问，对农贸市场里的猪肉，工商部门是如何监管的？
市工商局市场科科长赵书堂：工作中，我们一直把猪肉作为检查的重点对象。如果出现瘦肉精事件，我们有应急方案，会在**时间要求监管人员全力进行排查。目前，我市进入市场的猪肉都要经过严格检查。凡是在农贸市场和商场、超市里面销售的猪肉，在进入销售环节之前，都会做到严格检查，每一头猪都有一个检验报告，上面详细记录着生猪所在养殖场、屠宰点和加工点等信息。因此，无论市民在农贸市场还是在超市购买的猪肉，都是质量完全合格的猪肉，可以放心食用。
烟台市工商局纪检组长慕长青：确保食品安全，是工商部门的一个工作重点。目前，针对问题奶粉、地沟油、瘦肉精、塑化剂、一次性塑料餐盒、学校周边小食品等食品安全话题，我们已经组织开展了20余次食品安全专项整治行动，取得了良好成效。截至目前，全市共查处制售假冒伪劣商品案件73件，查处侵害消费者权益案件44件，案件总值71万元。上半年，全市各级消协组织共受理消费者投诉2094起，处结2034起，处结率达到97%,挽回经济损失233万元；市工商局12315指挥中心共接受消费者咨询1.2万件，申诉1996件，已结1913件；举报874件，已结790件。
刘大爷：家里有小孩，自从三鹿奶粉事件之后，我们都不敢买奶粉给孩子吃。在奶粉市场，市工商部门采取了哪些措施？
市工商局消费者权益保护副科长张晓东：有些外地不法商贩为了牟利，将问题奶粉销售给奶糖、点心的生产加工企业。针对这一问题，市工商部门连续三年对全市近7300户从事乳制品的业户每周进行抽查，基本上把问题奶粉杜绝在流通环节之外。
烟台对乳制品经营企业的管理，历来严格。如果超市、个体户想销售乳制品，今后需要办理新的食品流通许可证。市工商部门将会根据《
使用添加剂需标明重量和名称
市民郭先生：我家小孩喜欢吃奶油蛋糕，听说蛋糕里面有塑化剂，我真的很担心。
市工商局消费者权益保护副科长张晓东：这大可不必。我市有70多户专门经营
为了监控添加剂的生产情况，对这些业户单独建立食品添加剂管理档案，业户的基本状况、进货的渠道，经营的品种都有详细记录。除此之外，食品添加剂企业要有专门的保管食品添加剂的仓库和场所，有专人对食品添加剂进行管理，每个批次的添加剂的检验报告、销售去向都要有记录。
蛋糕房使用的添加剂，也有明确的规范。一是，蛋糕房在销售蛋糕的同时，要明示蛋糕使用的添加剂种类、使用量、每个批次的加工记录，谁使用谁要签字按手印。
残疾人、高校毕业生办理工商登记有优惠
水母网友：全社会一直都很关注弱势群体就业的扶助政策等问题。我想问问，我市工商部门对下岗职工和残疾人办理工商登记有哪些扶助措施？
市工商局企业注册局副科长宗龙江：国家对下岗职工和残疾户办理的个体户登记有明确规定。因此，我们工商部门在国家法律规定下主要是从优化服务这方面入手，不断完善硬件设施，在个体工商所大厅设立下岗职工、残疾人等登记窗口，为他们在登记方面提供一条龙的优质服务。
办理登记过程中，返乡农民工、残疾人、高校毕业生、复员军人办理个体经营，都能获得特殊的优待。比如，他们办理首次工商登记，工商部门会减免登记证照的费用。特别是对残疾人，在服务过程中，工商部门工作人员将详细记录下他们的家庭地址、电话号码和有关信息，采取上门办证的方式，为他们提供贴心服务。
