近日,省工商局抽查
即食燕窝食品中含琼脂
昨天,记者走访了市区各大药店、商场、超市,发现各大药房内血燕盏、白燕盏(主要是礼盒装燕盏均已下架。一名药店工作人员介绍,燕窝单价较高(礼盒装燕窝售价从35至120元/克不等,一盒燕窝动辄要数千元,药店很少囤货,遇到有顾客需要,就到其他门店调货。血燕产品不合格事件发生后,药店更是将所有燕窝商品下架,待有关部门调查检验后再做考虑。
而在市区部分超市,瓶装即食燕窝食品仍在出售,每个礼盒内有6至8瓶,售价90至150元/盒不等,但问津者寥寥无几。值得注意的是,这类即食燕窝食品的成分列表中往往少不了增稠剂或琼脂、银耳。业内人士介绍,琼脂是一种从海洋植物中提取的胶体,能吸水膨胀成胶块状,早已在一些酒家作为鱼翅、燕窝的代用品使用。市场上部分即食燕窝食品售价明显过低,用银耳或琼脂替代的嫌疑很大。
网购燕窝鱼龙混杂
在网上,燕窝销售依旧很火。在淘宝网上搜索"燕窝",可查到商品6万多件,仅台州某卖家出售的一款白燕盏,*近就有1118笔成交记录。对网购燕窝的消费者来说,"网上价格便宜买点尝尝"是十分常见的想法。业内人士认为,价格过低的燕窝不靠谱,燕盏可以增重,燕碎和燕条可以造假,网络购物本来就难以保证商品质量,燕窝又缺乏统一标准,消费者选购时一定要慎之又慎。
记者发现,许多网购顾客表达了不满,"杂质多"、"碎片多"等负面评价屡见不鲜。有的网络卖家提供了检测报告扫描件,力图证明自己出售的燕窝品质过硬。但仔细察看这些检测报告发现,多数是针对蛋白质的检测或针对普通食品添加剂的检测,少数针对二氧化硫、亚硝酸盐的检测报告上,均有"由申请人自送样品"字样。换句话说,这个检验并不是权威部门随机抽检,而是商家自己挑选样品送到实验室检验,至于受检样品和消费者收到的是否一致,依然无法保证。
虫草受宠价格上扬
由于产地发生自然灾害,今年虫草减产。同时,消费者弃购燕窝,转购虫草,使得虫草价格暴涨,目前已达到618元/克,远远超过飙涨许久的黄金。药店工作人员介绍,*近咨询虫草礼盒的消费者确实多于平时,但由于价格昂贵,真正购买的并不多。
有专家指出,燕窝价格昂贵,主要卖点在于胶原蛋白含量丰富,有润肺、养颜、止咳、化痰等功效。从营养上来说,平时吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物就能够补充,吃莲子、银耳也能起到与燕窝同样的养颜美容效果,银耳只要炖煮30分钟以上,就会释放出与燕窝同样的多糖体,口感也与燕窝比较接近。