南方日报讯 (记者/叶明华 实习生/易榕)年初深圳"两会"期间,人大代表们就
全年培养食品安全管理员万名以上
《关于加强食品安全综合整治提升食品安全水平的重点建议的办理方案》(以下简称《方案》)源自于今年"两会"期间,陈炳强、谭仲然、孙小荔、祝俊明、施蕾等人大代表提出的关于加强食品安全监管方面的建议.《方案》提出,今年将推行食品安全管理员制度,提升企业食品安全管理水平.在全市全面推行食品安全管理员制度,全年培养食品安全管理员10000名以上;全市A级餐饮单位食品安全管理员持证上岗率达到65%以上;办好大型现代化生猪定点屠宰场,严厉打击私屠滥宰.此外,深圳还将开展学校集体食堂等专项整治,加强对学校食堂、学校周边食品餐饮单位的监督检查,维护和促进青少年的饮食健康.开展建筑工地食堂食品安全检查,防范群体性食物中毒事件的发生,维护农民工饮食健康.
推进食品安全立法工作
大运当前,为确保供大运会食品安全,深圳将开展迎大运食品安全专项整治.以大运村、大运会场馆、指定接待酒店及周边、旅游景区、繁华商业区和特色餐饮区为重点区域,以乳制品、食用油、肉和肉制品、非食用物质和食品添加剂为重点品种,全面开展清理整治,保障区域内各类食品生产经营主体,尤其是各类餐饮服务和食品流通经营单位证照齐全、制度落实、经营规范有序、食品卫生安全.
为健全
同时,《方案》提出,将由深圳市农业局牵头,与市法制办写作,在年内完成《深圳经济特区食用农产品安全条例》的修改工作.
