记者在保定市多家
记者从市食药监局了解到,市直管129家餐饮单位全部对食品添加剂使用 "两公开",即公开承诺餐饮服务食品安全、公开本单位使用的食品添加剂品种名单.如有消费者询问食品添加剂使用情况,餐饮服务单位必须如实告知,不得隐瞒、不得虚假宣传,欺骗消费者.如检查出备案内容与事实不符,食药监局将对其责令整改.
按照国家有关规定,市食药监局要求提供火锅、自制饮料、自制调味料等食品的餐饮服务单位,需将所使用的食品添加剂名称、使用范围、使用量和使用依据交由食药监部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上公示.食药监局将这些单位作为监管重点,实行网格化监管、分片包干、责任到人,对上述单位使用添加剂情况加大监管频次和力度,并建立食品安全信用档案,对违规者将实施上限处罚,对故意添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,依法没收非法所得,并移送公安机关.(记者杨颖 通讯员王爱华)
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