香港特区政府食物安全中心13日呼吁港人停止食用一款内地生产的樽装腐乳,原因是该产品怀疑受蜡样芽胞杆菌污染.食物安全中心还要求业界立即停止出售或使用该产品.
香港食物安全中心指出,早前因应一宗食物投诉,从一家食品进口商和一家食品分销商各抽取一个樽装腐乳样本,两个样本属同一品牌但不同批次.检测结果显示,两者的蜡样芽胞杆菌均超标,含量分别为每克含340万个和每克37万个,可能会危害食用人士的健康.
据介绍,两个不合格的三埠桥牌开平腐乳(1000克樽装)样本,食用期限分别为2012年7月29日和2012年11月29日,制造商是广东省开平市创丰贸易有限公司.
据悉,蜡样芽胞杆菌普遍存在于环境中.如果制作或贮存食品的过程欠缺卫生,可引致这种细菌繁殖.进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物,可能引致肠胃不适,例如呕吐、腹泻.
香港食物安全中心已派员到进口商和分销商的办事处调查,并销毁有关货物的所有存货;并向两家公司发出警告信,还同时通知业界停止出售该产品.中心已通知内地有关当局,以便作出跟进.(记者 林建杨)
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