昆明抽查3个干菜批发市场辣椒粉仅3成合格-百检网

截至6月10日，全省工商系统在清查工作中，共下架封存了含邻苯二甲酸酯类物质的问题食品17.1公斤、食品添加剂44公斤。

--省食品安全委员会通报

大部分含塑产品已被企业召回，查到的是在市场上流通的少部分产品。

--省工商局副局长刘本军

我省下架封存含塑化剂问题食品17.1公斤、食品添加剂44公斤；查处一大批违法生产的企业、作坊和地下窝点。另外，工商部门对昆明市几个干菜批发市场的辣椒、黄花菜、食用菌等干菜的抽检中，发现辣椒粉的抽检合格率仅为34.6%,辣椒粉普遍存在超量添加胭脂红、日落黄等人工合成添加剂的现象。

昨日，省食品安全委员会召开新闻发布会。省食品安全委员会办公室副主任、省卫生厅党组成员孙学明通报，2个月以来，各地各部门对食品和食品添加剂生产经营单位进行了全面的摸底排查，重点检查了五大重点区域，包括饲料、兽药生产企业、生鲜奶站；调味酱菜、卤制品、蛋糕店、小吃店、火锅店；学校食堂和建筑工地食堂；企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等。

到6月24日，全省检查食品添加剂生产企业3户次，检查食品添加剂经营企业2.15万次，检查餐饮服务单位5.37万次。共查扣非食用物质和食品添加剂2992.7公斤，责令整改4191户，依法取缔187户食品生产经营单位；查处354起食品非法添加和滥用食品添加剂案件，目前已结案264起，移送司法机关4起。

抽检

超量添加胭脂红等辣椒粉三成合格

"工商部门重点打击查处流通环节销售、使用假冒伪劣食品添加剂的行为，共查处91起食品案件，取缔24户食品无照经营。"省工商局副局长刘本军说，5月中旬，省工商局食品处和昆明市工商局对小街干菜批发市场、骏骐干菜批发市场、鑫赢干菜批发市场的干菜（竹笋、银耳、黄花菜、辣椒粉、花椒、红糖和豆瓣酱等食品进行了专项抽样调查。此次共抽检了77户食品经营者的194组样品；合格115组，合格率为59.3%.其中：辣椒粉26组，有9组合格，合格率为34.6%,是此次抽检中合格率*低的一个品种。"辣椒粉抽检发现的主要问题，是违规添加胭脂红、日落黄等人工合成着色剂超标".另外，花椒抽检14组，有13组合格，合格率为92.7%;干菜抽检99组，56组合格，合格率为56.6%;红糖抽检34组，18组合格，合格率为52.9%;豆瓣酱抽检21批次，19批次合格，合格率为90.5%.

此次抽样检验的辣椒粉、花椒中，有17个辣椒粉样品检出胭脂红，有7个辣椒粉样品检出柠檬黄，有1个花椒样品检出柠檬黄。另外，有15个红糖样品检出日落黄，2个红油豆瓣酱样品检出日落黄，1个红油豆瓣酱样品检出胭脂红。"胭脂红、柠檬黄、日落黄均属化学合成的人工着色剂，其添加范围有国家标准严格控制，不得随意添加在辣椒面、花椒、红糖、豆瓣酱等食品中。工商部门将加强对辣椒粉、花椒、干菜、红糖等食品的日常监管力度".刘本军指出，抽检还发现二氧化硫残留量超标现象普遍存在，共有43个干菜样品和1个红糖样品检验发现二氧化硫残留量超标。"工商部门对涉案的商户已经立案查处，追查这些食品的源头，看是否存在食品非法添加和滥用食品添加剂的地下黑窝点".

关注

发现的含塑食品只是少部分大部分已被召回

针对台湾地区发现的部分企业的饮料等食品被非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质，省工商部门也及时进行了清查。截至6月10日，全省工商系统在清查工作中，共下架封存了含邻苯二甲酸酯类物质的问题食品17.1公斤、食品添加剂44公斤。刘本军说："大部分含塑产品已被企业召回，查到的是在市场上流通的少部分产品。"

云南出入境检验检疫局副局长徐自忠介绍，该局对国家质检总局公布的台湾使用塑化剂的312家问题企业所涉及的866种产品进行了检测排查，截至6月28日，在进口食品方面，通过对2010年1月1日至今年5月31日进口的台湾饮料、果酱果浆、胶囊锭状粉状食品和食品添加剂进行清查，云南省辖区内没有直接进口台湾食品和食品添加剂。

"省出入境检验检疫局在通报中表示，云南没有直接进口台湾食品，沿海地区直接进口台湾地区食品比较多，我省市场上的台湾食品，一般都是沿海地区销售过来的。"徐自忠说，通过对昆明市场上销售的16个品种的台湾产饮料、果冻的抽检，没有发现不合格情况。

■抽检地点

小街干菜批发市场

骏骐干菜批发市场

鑫赢干菜批发市场

■抽检结果

辣椒粉合格率34.6%,违规添加胭脂红、日落黄等。

红糖合格率52.9%,检出日落黄。

豆瓣酱合格率90.5%,检出日落黄、胭脂红。

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