■知道分子之张田勘专栏
国家食品药品监督管理局6月18日在其网站上公布通知，要求立即停止销售和使用葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂（商品名为力百汀，已上市的要求
对此，葛兰素史克公司回应说，公司目前正在制定具体回收细节，上述药品的生产过程中没有故意使用DIDP或者任何其他的邻苯二甲酸酯。目前可判断DIDP的**来源是瓶盖中的塑料内层，进一步的调查还在进行中（6月19日《广州日报》。
葛兰素史克公司的解释是否属实，需要进一步的调查才能确认，但也暴露了塑化剂来源的两个源头。一是有意使用塑化剂，就像台湾的不法厂商一样；另一就是无意使用含有塑化剂的包装袋和包装物而致使塑化剂污染食品和药物。但是，后一种污染同样是有意污染，性质与台湾的不法厂商有意在食品和药品中添加塑化剂一样。
即使葛兰素史克公司解释DIDP的来源是瓶盖中的塑料内层的情况属实，这也是一种有意的违法行为。人们常用的食品包装物，如保鲜膜和塑料有两种原料：一种是无添加剂的PE（聚乙烯材料，其黏性较差；另一种是PVC（聚氯乙烯保鲜膜，其中含有大量的塑化剂，能让PVC材质变得柔软且增加黏度，适合于生鲜食品的包装。但是，其中的塑化剂会渗透到食品中，造成污染。因此，美国、日本、韩国等国家早已经全面禁止使用PVC食品保鲜膜。中国国家质量监督检验检疫总局在2005年也发文禁用PVC保鲜膜直接包熟食。而台湾地区的"食品器具容器包装卫生标准"也规定塑胶类中塑化剂之溶出限量标准为1.5ppm以下，食品中则不得添加。
然而，对于中国质检总局的禁令，整个食品和药物市场并非是完全遵守。现在塑化剂通过食品药物包装物的有意污染并非葛兰素史克公司一家，而可能是一种普遍现象。
中国华南农业大学食品学院副教授柳春红等人的调查表明，受包装中的塑化剂溶出影响，我国市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。对从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品进行实验室检测，发现邻苯二甲酸二丁酯（DBP和邻苯二甲酸二酯（DEHP的检出率均超过一半。这是方便面类食品塑料包装中*常用的两种塑化剂。按英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量标准，中国市场上的两包方便面（每包含面饼90克和调味料酱包8克的DBP、DEHP值就有可能超标。
因此，对于食品和药物包装物中塑化剂的所谓"无意污染",一方面监管方要对生产者和经营者严厉打击，并且对市场上的所有食品和药物包装材料进行大检查，彻底禁用PVC（聚氯乙烯材质的包装物。另一方面需要通过食品安全知识的传播，把危害减少到*低程度。例如，要让公众知道不用PVC食品保鲜膜和塑料袋，同时学会辨别食品包装上的PE（聚乙烯和PVC（聚氯乙烯材质，弃用后者，使用前者。
（作者系北京媒体人
