天津质监局开发的食品添加剂使用信息管理系统通过验收

    本报讯 （记者姚延敏日前，天津市质监局组织国内知名专家，对《食品添加剂使用信息管理系统》进行了科技成果鉴定验收。经专家组鉴定，该项目填补了国内相关领域的空白，居国内先进水平。

    专家组通过严格评审，一致认为，该项目的完成，可以满足食品安全监管部门、质检技术机构和食品生产企业多层次需要，可以有效预防当前食品行业中存在的非法添加非食用物质、擅自扩大食品添加剂的使用范围和过量使用食品添加剂等威胁食品安全的3个主要问题。

    据了解，这套系统可以通过自动采集的数据，对食品企业使用食品添加剂的种类、范围、数量等信息进行评估分析，实行静态和动态的对比分析，判断食品安全的整体形势，为各级政府、执法部门的监督管理提供参考依据，同时可以指导、帮助企业进行整改，实现对食品添加剂的有效监管，为食品添加剂的动态监管提供技术保障支持，非常适应全国正在开展的严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管工作的需要。

    食品添加剂使用信息管理系统依据《食品安全法》及国家强制性标准《食品添加剂使用卫生标准》，引入数据信息控制、信息应用技术等先进方法，经过一年多的辛勤努力研制完成。该项目的整体结构，主要由用户管理、重要通知公告发布、添加剂标准查询、添加剂使用信息导入、添加剂使用信息判别、添加剂使用整改通知书、添加剂信息统计、系统设置、系统管理等模块组成。客户端不需装任何软件，只要用浏览器登录网络即可使用。系统数据详实、准确，全面收集23类2400多种国家强制性标准中食品添加剂使用限量和范围等信息，同步更新卫生部门发布的食品添加剂增补公告及其他重要食品安全信息。可以按照多种检索途径，快速准确掌握添加剂允许添加的食品种类及使用量，提高工作效率。食品生产企业可通过系统登记报告食品添加剂的使用情况，系统可自动判别其是否超标准、超出使用范围和使用限量。食品安全监管部门通过系统可以指导、帮助企业进行整改，实现对使用食品添加剂的"精密"监管。《中国质量报》