济南124家经营者承诺确保食品添加剂流向“可追溯”

百检网 2021-11-15

    新华网济南5月21日专电(记者王志为确保食品安全,济南市124家食品添加剂经营者近日签订自律承诺,建立购货商档案和销货台账,确保食品添加剂流向"可追溯".如出现批次食品添加剂被有关部门抽检不合格等情况,将立即自行下架撤柜退市。

    这次食品添加剂经营企业自律承诺签订活动由济南市工商局组织,济南市124家食品添加剂经营者共同承诺,严把进货关,采购食品添加剂时,查验并留存供货商的许可证、营业执照复印件和食品添加剂合格的证明文件,不经销来源不清楚、质量不合格的食品添加剂;建立健全食品添加剂进货查验记录制度,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。进货查验记录保证真实全面,并保存两年以上。

    济南市124家食品添加剂经营者还承诺,在销售食品添加剂时,建立购货商档案和销货台账,确保食品添加剂流向可追溯。对于失效、变质的;超过保质期限的;批次食品添加剂被有关部门抽检不合格的;国家禁止销售的食品添加剂;其他不符合国标、行标及食品卫生标准和要求的食品添加剂,将立即自行下架撤柜退市,建立不合格食品添加剂处理记录制度,并将退市情况报告行政监管部门,严禁在市场扩散。对发现本单位以外经销不合格食品添加剂的违法行为,将主动向政府主管部门举报。(完

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