青岛拉网彻查“染色馒头” 57家面食企业“体检”过关

    19日，青岛市质量技术监督局公布了近期对岛城面食生产企业的检查结果，全市57家速冻米面制品和蒸煮类糕点获证生产企业未发现违法违规生产行为。  上海"染色馒头"事件曝光以来，青岛市质量技术监督局对岛城面食生产企业进行了专项检查。19日，在青岛市食品生产企业履行质量安全主体责任工作会议上，市质监局食品处处长顾天舒介绍说，目前青岛市共有57家速冻米面制品和蒸煮类糕点获证生产企业。自4月14日开展专项检查以来，质监部门共检查企业57家，包括馒头、花卷和糕点等产品在内所有面食，其中有34家以生产月饼等季节性面食产品为主的企业停产。检查中并未发现企业滥用染色剂、防腐剂、甜味剂和使用回收原料、非食品原料加工食品的违法违规行为。

    记者了解到，2010年，市质监局组织抽检糕点类产品120批次，合格率98.3%,其中馒头类产品8个批次，全部合格。2011年以来，市质监局在两节期间对24个批次米面制品开展了抽查，全部合格，进入4月份又对面食企业进行了专项检查。

    会上，57家米面制品生产企业向市质监局递交了法人履责报告，介绍了企业目前的生产情况。据顾天舒介绍，要求食品生产企业法人递交履责报告，这在青岛市尚属首次，"根据国家质检总局119号公告和省质监局的通知要求，我们在面食生产企业首次落实这个制度。"顾天舒告诉记者，履责报告制度将扩展到岛城所有食品生产企业，内容包括企业对自身产品的检验把关情况、抽检不合格企业的整顿情况等内容。"递交履责报告每年不少于一次，按照履责报告内容，我们将对企业展开针对性的检查，这更有利于加强企业自律。"顾天舒说道。

    市质监局提醒广大市民，如发现食品企业违法违规生产的线索，可拨打"12365质监热线"进行举报。