“瘦肉精事件”致烟台本地猪走俏 未出栏就被预订

百检网 2021-11-15


    昨日记者采访获悉,随着"双汇瘦肉精事件"的影响逐渐淡化,目前市场上的猪肉价格较年前相对平稳。业内人士表示,目前在饲料成本上涨等因素支撑下,同时受河南瘦肉精事件影响,猪贩纷纷涌向我省等地收购生猪,无形中本地猪开始走俏,不少生猪还未出笼就被预订,今年我市或将迎来猪市新行情。

    猪肉市场年后平稳

    "一斤五花肉13块钱,这个价格和今年春节前大致差不多。"昨日,在市区某肉食专营店里,一位主妇告诉记者。记者看到,五花肉的价格为每斤13元,精肉14元,肋排的价格为20元。销售人员介绍称,按照惯例,春节过后猪肉消费进入淡季,价格应有所回落,但今年猪肉价格并没有降。

    "今天刚刚每斤调价0.2元,这是正常的市场波动。"昨日,记者在另一家肉食专营店看到,五花肉的价格为12.7元,销售人员称前**的价格为12.5元,年后到现在,猪肉的价格非常平稳,波动只是微幅的。记者随后到多家农贸市场和超市走访发现,猪肉的价格在节后走势平稳。

    本地猪成了"香饽饽"

    "河南是养猪大省,这次瘦肉精事件后,收购生猪的猪贩子都不去那里收猪了。"海阳市生猪养殖户王凤真告诉记者,现在来收购生猪的,除了平时经常来的猪贩,还有一些从南方涌来的外地猪贩,导致本地猪供不应求。

    王凤真介绍说,年前生猪的收购价格为每斤7.5元,年后曾有几天降至6.7元,现在又升到了7.5元-7.6元。他现在存栏的猪在60多头左右,数量不多,大约在今年的4月份出栏,但现在已经被猪贩提前预订了。"早知道这么好卖,当初多养几头了。"王凤真笑着说。

    养猪成本较去年增加

    "豆粕的价格从每斤1.5元涨到1.6元,玉米从1元涨到了1.1元。"昨日,海阳市生猪养殖户王凤真接受记者电话采访时称,由于去年持续干旱,农作物受到影响,使得猪饲料价格持续上涨,其中玉米和配料价与去年同期相比分别上涨了15%左右、10%左右,导致养猪成本增加。

    王凤真说,一头生猪一般长到200斤便可以出栏,饲养周期为5个半月到6个半月,一头猪按**5斤饲料计算,每天饲料价格是5元多,长到200斤的商品猪大约需要450斤饲料,加上管理、人工、水电、防疫成本等,这头猪成本要超过1200元,也就是说每斤猪肉的成本至少要6元多。此外,油费的持续上涨,也使得猪肉在运输环节的费用大大提高。总得来说,一头猪的利润在200元左右。

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