烟台破获一起涉盐大案 一次性查处私盐100余吨

    编者按：近期，日本地震引发了人们对核辐射的担忧，为此，有专家称，吃碘盐防辐射不靠谱，但是，全国各地依然出现了抢购食盐导致其价格非常的事件。为此，食品伙伴网提醒消费者，购买食盐一定要注意辨别真假。请看下面的案例：

    执法人员在查处私盐现场

    执法人员查获的私盐

    水母网3月15日讯（YMG记者姜晓摄影报道食盐，与百姓的生活息息相关，普通又*为重要，昨日，记者从盐务局了解到，市场上仍有部分假盐在流通，严重危害着百姓的身体安全，仅在去年，烟台便查获私盐500多吨。今天是3.15,烟台市盐务局的有关专家，将到维权现场帮助百姓鉴别真假盐，教给市民如何购买真盐。如果有市民对家中所食用的盐不放心，不能确定盐的真假，您可以在今天9:00去西南河体育场，现场请盐务专家进行盐的鉴定。

    近日烟台破获涉盐大案

    在采访中，记者了解到，近期，烟台盐务部门以及警方便破获了一个涉盐大案，涉及的私盐重达100余吨。

    2010年12月25日，根据市民举报，烟台市盐务局盐政稽查人员与市公安经侦干警，在烟台港集装箱码头对涉嫌装有湖北违法盐产品的四个集装箱进行了抽样检测，检查证明这四个集装箱所装货物是违法盐产品无疑，对此，市盐政稽查人员对此进行了不间断的监控。

    当日下午14时许，经过一路跟踪，从烟台港装载一个集装箱违法盐产品的货车行至芝罘区幸福北路东段路北侧卸盐时，执法人员将其当场查获。同时，执法人员还将正在从集装箱上卸盐的小货车当场查获。小货车已装盐67包，每包50公斤，都标有"三晶"牌商标的湖北精制盐。集装箱中全部是标有"三晶"牌商标的湖北云梦产精制盐，约30吨。经清点，四个集装箱共装有"三晶"牌精制盐116.3吨。据悉，涉案主要犯罪嫌疑人已经投案自首，自2009年至今，从湖北运往烟台的非法盐产品达1500多吨，先后销往烟台各县市区及威海、青岛等地。目前，此案正在深入追查中。

    同时，记者从盐务部门了解到，去年，烟台共出动盐政执法人员22334人次，公安出警204人次，查办涉盐案件436起，查没私盐537吨。

    专家教你如何辨别真假盐

    "私盐对百姓身体的危害太大了！"徐锡尧介绍，烟台属缺碘地区，市民还是主要以吃碘盐为主。而私盐不仅不含有碘，而且还含有一些重金属等物质及杂质，严重危害人体健康。

    真假盐，如何才能辨别呢？徐锡尧指出，"因为盐的包装具有防伪标志，因此可以**根据包装袋来判断盐的真假。比如小包装盐的外包装上，侧面有折痕的，肯定是假盐。"

    专家告诉记者，为进一步鉴别盐的真假，可以观察盐的品质。假盐做工比较粗糙，有的盐粒较粗，颜色发黑。在口味上，有的假盐尝起来发苦、发涩。

    据了解，有的假盐在做工上已经很精细，完全可以以假乱真，此时要辨别真假，也许只能借助于相关试剂了。徐锡尧剪开了两袋盐，分别倒在同一张白纸上。拿出一小瓶"碘试剂",分别滴上一滴。假盐立即现原形，一堆盐变成紫色，一堆盐则没有颜色变化。专家告诉记者，"遇到碘试剂，颜色呈现紫色的便是真的碘盐，而颜色没有变化的则一定是假盐。"

    徐锡尧提醒广大市民，购盐时*好到超市、社区商店等正规商场购买食盐。如遇到盐贩子临街卖盐以及遇到私制私盐的事情，市民可以拨打电话6253621、6646940,向盐务部门进行投诉举报。