"很惭愧啊,刚吃饱,就出现了
民以食为天,什么都是围着嘴转。我记得当年插队的时候就为这个而痛苦。结果现在很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题。很不好意思,这件事情我们很不好意思。"--王岐山
插队时尝到饿滋味
王岐山说,现在食品安全问题比较突出,这是个大事,大家都讲民生,政府要抓民生,要突出民生、保障民生,食品安全可是个*基本的问题。
王岐山说,中国共产党下大功夫解决了饱的问题,这么多人口能解决温饱、能脱贫,应该说这是对全人类的贡献。
"民以食为天,什么都是围着嘴转。我记得当年插队的时候就为这个而痛苦。"王岐山说。"结果现在很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题。很不好意思,这件事情我们很不好意思。"王岐山说,现在好东西多得很,吃起来却有点不大放心。现在已经不是说有没有吃、够不够吃、有没有花样,而是怎么吃才能放心的问题,"越白的面还越不踏实,亮晶晶的大米也不踏实".
他表示,食品安全本来是地方负责制,但在国务院开会的时候,高度重视这个问题。"*后我们一算,根据分管的情况,四个副总理都有份,谁也跑不了。"
他说,李克强同志是分管卫生的,食品药品归他管;回良玉同志管农业;张德江同志管加工,"王岐山的问题就更严重,管工商局、质监局,是管监管监督的,后来就成立了国务院食品安全委员会"."说句实话,我们的工作业绩很大,但离人民群众的要求也很大。以至于这个问题,我有时想起来都觉得没和人民群众、没和消费者讲清楚。"
食品源头是关键
说到食品安全,王岐山还举了温家宝总理以及他的亲身经历。"那天总理去河南回来跟我说,到农民家里去,老太太捧出来一捧花生,说总理你吃,你放心地吃吧,这是我们自己家吃的,我们自个种的。"王岐山说,这种事情已经不新鲜了,他到北京郊区去,郊区农民自己吃的菜也是单种的。
"这个问题全部归到农业部,农业部也解决不了,关键是食品源的问题。说真的,从党中央领导到国务院领导,到各地方领导,到省里的各个部门,说起这个食品安全问题,没有不重视的,没有不知道的。"王岐山说,"但是说句实话,这件事情的解决将是长期的。"
日常保障能否也像奥运
"食品安全的问题现在很难办啊,上面我们开会,下面还有个食品办不断地发文件,真正到了基层,到了县或者区,质检还有几个人啊?"说到这里,他朝山东省省委书记姜异康转过脸去,说:"异康同志,是不是?工商还有点人,食品药监局还有人吗?这些事情真靠监管,就在菜摊上,就在米市里,就在饭馆里。"
王岐山说,他当北京市市长时,每年全国两会的时候陪着书记检查,从食堂检查到卧室和洗手间,食堂一直检查到源头。"你们吃的饭菜从哪来、在哪加工、怎么运输到了食堂,都要弄清,这是我们两会的保障,必修课。"他开玩笑地对台下的代表说,聪明点的代表宁可在这儿多吃点饭,在其他饭馆可没有这样的水平了。
他表示,像奥运会、世博会、亚运会的这些保障都是毫无疑问的,"但是我们的日常生活呢,能不能做到?这些问题应该去研究".