一、国内热闻
1、一组权威发布
农业部关于2010年下半年全国饲料质量安全监测结果的通报
质检总局《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》(总局第136号令)
质检总局《进出口水产品检验检疫监督管理办法》(总局第135号令)
关于废止《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准的公告
关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知
质检总局公布2010年11月进境不合格食品、化妆品信息
2、 国家发改委日前宣布家乐福、沃尔玛等超市在部分城市的连锁店存在虚构原价、低价标识高价结算等欺诈行为。如此拙劣的“价签戏法”与其在零售行业的商业地位形成的鲜明对比，大大损害其社会信誉度。
曝光：
家乐福、沃尔玛等超市涉嫌价格欺诈 将被严厉处罚
济南大润发等多家超市出现“价格欺诈”事件
企业回应：
家乐福五倍退还顾客差价
家乐福、沃尔玛回应价签处罚 网友责问“价格监管缺失”
央视指责：
对道歉声明只看到傲慢未见诚意
观点 · 评论
“价签戏法”怎就成了“潜规则”
家乐福沃尔玛为何一到中国就“变坏”
评论：家乐福欺诈高调处罚更要高调监管
消费提示：
超市标签有猫腻 提醒消费者留好小票
3、食品安全 · 曝光台
北京近期查处不合格食品 多因添加剂及重金属超标
硫黄熏银耳流入市场 食用过量可能致肾病
仅供参考：地沟油生产现场实拍（组图
青岛查获20274瓶以假充真葡萄酒 含多种禁用添加剂
江苏公布十大打假案例 核桃粉里也掺三聚氰胺
腌菜、罐头河北抽检 *大问题：添加剂超标
记者揭开大骨高汤炮制全程：食品添加剂配成
4、本周国内食品资讯热闻一览
外媒关注中国“瘦肉精”污染问题
我国加强食品添加剂和食品调味料监督管理 严惩违法违规行为
2011年中国或将再度刷新大豆进口量 “非转基因”或成国产大豆*后屏障
食品监管部门“重新发证”能根绝问题乳品之患吗？
山东德州面粉企业承诺“弃用增白剂” 全国尚属首例
转基因安全立法僵局中国或面临赔偿风险
黄曲霉毒素B1分解酶被批准为饲料添加剂新品种
全国各地重新审核乳制品生产企业生产许可证
二、国际热闻
1、国际预警信息
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF2011年第3周通报
欧盟拟修改多种商品中氟吡菌胺的*大残留限量
食品接触材料成国外重点关注产品
乐购召回无糖巧克力与速溶吉士粉
2011年1月我国输日食品违反日本食品 卫生法情况（1月24更新
2、本周国际食品资讯热闻一览
日本宫崎县再次爆发高致病性禽流感疫情 将扑杀41万只鸡
新兴国家纷纷出招抑制食品价格飞涨
三、*新食品科技
地沟油变废为宝技术在武汉通过鉴定
大宗菇类选育实现新突破 8个新品种缓解食用菌退化现状
报告显示：禽肉产品的外包装是造成弯曲杆菌交叉污染的潜在因素
