据中国之声《新闻纵横》报道，从2010年延续的涨价接力棒终于递给了
已经有经销商表示，部分品牌饮料产品的批发价已经上调了2%-4%。业内人士预测：在春节之后，将会出现饮料行业的涨价潮。饮料企业为什么会纷纷选择提价？是“预期”还是“预谋”？中国之声特约观察员张春蔚作以下点评：
问题一：什么是此轮饮料价格上涨的推动力？饮料行业的集体涨价会不会传导到餐饮领域引起连锁涨价？
张春蔚：我们都知道，饮料价格的上涨目前主要受制于两方面：一方面是白糖价格的上涨。目前白糖从去年年初2700元/吨到2800元/吨的批发价，已经上涨到5100元/吨，基本上翻了一倍。而在碳酸饮料的成本当中，20%左右的来自于食糖，所以整个碳酸类饮料的价格就会受此影响。另一方面，60%的饮料原材料是以农产品价格为主的。农产品在去年的价格上涨大家有目共睹，所以整体来看整个饮料行业的原材料成本普遍涨幅超过50%。而饮料行业的各种包装成本也在上涨，所以饮料行业目前是不得不涨。
但我个人认为这不会在餐饮的渠道得到一个涨势，很简单，对于餐饮企业而言，饮料本来就是厚利的领域，餐饮企业基本都会消化掉，所以我觉得不会带来餐饮企业的普遍上涨。
问题二：目前饮料价格的上涨是否会引发整个行业的洗牌？
张春蔚：我觉得如果价格下跌，可能会带来行业性的洗牌。而现在我们看到的是什么呢？是价格上涨，而且是来自于一线品牌的价格上涨，不是小品牌，就表明全行业都要共同面对这样一个价格上涨。而这样一个价格上涨已经说明，此时的价格如果不涨的话，已经到了威胁行业生存的问题，已经到了行业盈亏的持平点。所以，现在看的是谁更能够晚一点上涨，而不是说由于价格上涨带来行业洗牌。
问题三：有预测说在春节销售高峰期以后，将会出现各个品牌饮料的涨价潮，是否可信？
张春蔚：目前超市里的很多饮料厂家还是在促销，它虽然略微上调了一点，但终端的消费者一般没有那么敏感，这就使得厂家略微涨价的同时，留住消费者进行搭配促销，消费者反而会觉得，虽然涨了一点，但是好像又补回来一点。通过这样一种手段，使得更多的消费者留下来。
所以在春节之前，整体而言，商家还是会通过促销手段来挽留消费者，而不是完全把自己的经营压力释放到终端，完全一系列的提价。而且我个人认为提价应该在春节以后，尤其是每年三月份的糖酒商品交易会上，在这个时候就可以看到整个今年夏天的饮料行业走向。所以在今年的过程当中，整个饮料行业的上涨应该不会在终端有明显的体现。
