随着人们对“
随着市民消费力的提高和对食品安全的高度关注,售价高出普通蔬果杂粮数倍的有机食品专柜越开越多。有机果蔬与普通果蔬相比,个头似乎要小一些,外观也干净些。至于五谷杂粮等,几乎看不出有机与非有机的区别。根据《有机食品国家
有机食品是指来自于
据了解,有机食品在种、养、加工过程中,不使用农药、化肥、除草剂、激素等合成物质,确保食品安全。目前,市场上有机食品的种类越来越多,相比普通食品,贴上“有机食品”的标签后,价格也上涨三到五倍。6只有机鸡蛋叫价18元,糯玉米5.8元一个,土豆11元两个,红椒每斤18元,500克大米10元,蜂蜜每瓶140元。尤其一些来自国外或是外地的蔬果更是价格不菲,如新西兰黄金奇异果每个要8元左右,有机蓝莓每小盒则卖到了50元左右。
业内人士分析,由于有机食品不能使用杀虫农药、化肥和含有激素的饲料,导致有机食品在成长过程中只能依靠人力投入维护,其产量和生产周期又都比不过普通产品,使得有机食品的生产成本自然高出普通食品几倍,同时有机的专业检测和认证都包括在成本之中,势必出现价格居高不下的现象。
目前,在高价的“有机食品”背后,不少山寨“有机食品”频频出现。市场上一些五谷杂粮和水果的品名上带‘有机’字样,但其外包装上没有任何的有机认证标志;还有一类风味土特产,虽然没写“有机”,但可能带“天然”、“绿色食品”等字样,或是商家在外包装上加印了其内部自有检测中心的检测标志,却宣称产品通过了有机认证。
国家有机产业联盟秘书长宋喜来在接受记者采访时说,经中国认证机构认证认证过的产品才能称为有机产品,必须使用国家统一规定的有机产品认证标志。宋秘书长还告诉记者,有机食品在食品外包装明显标有有机产品标示,在大型超市有机专柜或者有机企业的有机连锁店都可买到。
据悉,近两年有机产品监督抽查合格率均在95%以上。经批准的有机产品认证机构、咨询机构名单可通过国家认监委网站查询专区查询,获得有机产品认证的企业、产品信息可通过“中国食品农产品认证信息系统”查询。
宋秘书长表示,消费者要选择正规店面购买,仔细查看外包装上是否有国家认可的有机认证标志和证书号码。同时,有机食品的食用如同普通食品,同样需要细心清洗、煮熟等过程,不能因为是有机食品而放松警惕。