国家统计局数据显示，10月面制食品产量（注：不含挂面、下同月度同比继续较快增长，但是增长速度有所放缓。物价上涨，影响
10月规模以上面制食品工业总产量141.3万吨，较上月有所回落，同比增长17.36%,环比降0.49%;1-10月累计产量1306.5万吨，同比增长28.74%,面制食品产量快速增长，带动食品工业
分品种来看：方便面产量61.5万吨，同比增8.27%,环比下增长2.8%;1-10月累计产量564.8万吨，同比增19.48%（注：统计局公布增幅为月度同比21.5%,累计产量562.5,同比增长24.6%。
饼干产量40.5万吨，同比增26.17%,环比增长2.3%,结束两个月的环比下降；1-10月累计产量390.8万吨，同比增长46.48%（注：统计局公布增幅为月度同比27.8%,累计产量365.3万吨，累计同比38.0%.。
糕点产量15万吨，同比增长57.89%,环比降4.5%;1-10月累计产量114.8万吨，同比增长47.75%（注：统计局公布增幅为月度同比45.6%,累计产量118.4万吨，累计同比40.5%.。
速冻米面食品产量24.3万吨，同比增长10.45%,环比降9.7%,1-10月累计产量236.1万吨，同比增长20.58%（注：统计局公布增幅为月度同比13.0%,累计产量235.4万吨，累计同比23.0%.。
根据面制食品产量推算，规模以上面制食品企业10月面粉消费90.7万吨，同比增长16.96%,环比下降增长1.45%,月度面粉消费占当月规模以上企业面粉产量的9.66%;1-10月累计面粉消费837.76万吨，同比增长29.85%,占规模以上企业面粉产量的10.41%.
食品工业面粉消费的较快增长会带来面粉总体消费的增长。面粉消费构成来看，方便面、饼干占面粉消费的主导地位。
