见习记者 郭钇杉
编者按
继“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，另一与老百姓生活息息相关的农副产品--
今年以来，由于我国蔗糖主产区广西遭受旱灾，加之美元持续贬值，全球通胀预期强烈，各路热钱都在疯炒农产品，受此影响糖价也连续创出历史新高。据国内食糖现货价格指数显示，从去年10月6日*低的每吨2796.52元，到今年11月1日的每吨7321.85元，短短一年多时间，糖的现货价格涨幅超过了160%.
为了遏制糖价的持续上扬、保证市场供应、稳定市场信心，国储多次向市场抛售食糖，但糖价仍然不为所动，反而呈现越抛越高局面。国家商务部10月18日发布公告称，多部委决定分批安排投放国家储备糖，10月22日将安排21万吨
分析人士称，国际食糖
此外，当前全球宽松的货币环境，流动性的泛滥使热钱不断涌入大宗商品市场，加上灾害天气或影响食糖产量，食糖难免成为炒作题材，于是资金纷纷流向食糖市场，白糖期货持仓量增加，换手率明显增多，对糖价上涨形成了一定支撑。特别是近期美联储又推出了第二轮量化宽松政策，这更如火上浇油。
对于食糖市场后期走势，业内人士表示，现在正处于新一季榨糖初期，卖糖的人不多，市场供需失衡。加上2011年春节同比提前11天，导致年底需求旺季也提前到来。多种因素交织，11月下旬至12月上旬白糖供应仍将呈现阶段性短缺，糖价短期内或难降温。
新增国储糖库获批调控意浓
本报记者 马蕊
近日，记者在云南省临沧地区云县采访时发现，临沧作为云南的一个糖产区，当地的糖价已经出现了一日几价的波动情况。
11月4日、5日，仅隔一日当地500克袋装冰片糖零售价就从7元上涨到8元，一个特产店卖家还声称：“赶快购买，不然明天还会涨价。”
上述情况只不过是当下云南糖价与日上涨的一个缩影。8月4000元/吨，9月5000元/吨，10月6000元/吨，11月近8000元/吨，接下来的糖价是多少？就连业内人士也不敢轻易断言，毕竟糖价已经实现了让人目不暇接的N级跳，去年此时，糖价约在3500元/吨上下。
目前云南的糖价已经创下了近30年来的历史*高位，在新糖未大量上市的期间，云南糖价将保持高价运行态势。高价位，将成为云南糖价的常态。
云糖何以成“高宗”
继“逗你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，“唐高宗”的出现，大家认为也是一个必然，至少从表面上看一目了然：这是产业发展连带的必然。深究云南糖涨价的原因，还不止是多产业的推手作用。云南在去年、今年遭遇旱灾等灾害以后，就已经深深埋下了涨价的伏笔。
云南是全国第二大蔗糖基地，常年甘蔗种植面积450万亩，蔗糖产量占全国总产量的20%左右。2009/2010榨季，该省蔗区遭受了百年不遇的干旱灾害，部分蔗区还遭遇了严重的霜冻灾害。据统计，受“双灾”影响的甘蔗面积达373万亩，占全省植蔗总面积的84%.
其中：甘蔗成灾面积313万亩，甘蔗绝收面积60万亩；甘蔗因灾减产350万吨，食糖减少46万吨，2009/2010年云南食糖产量仅为177.15万吨。农民和制糖企业双方因此遭受严重损失，在新老榨季交替的时候，市场供不应求，价格自然被市场所左右。
全国糖产量不够，依靠进口也是导致糖价格上涨的一大诱因。近年来，由于我国糖产量和实际需求存在很大缺口需要进口。现在国际糖价已经超过30美分/磅，为近30年来的*高位。
业内人士指出，虽然蔗糖主产区广西和云南减产影响了糖价，但目前的糖价还是大大偏离了价格基本面，正常来说就是在5000元/吨左右。糖涨价也受到人民币升值的影响，国际资本参与到了大宗商品的炒作中，期货市场和现货市场联合也会推高糖价。
除此之外，云南本土糖厂用工成本，成品油价格、水、煤、电等诸多生产成本的上涨，也成为糖价上涨的“助手”.
高糖价带来连锁反应
糖价高位运行，云南省糖业在2010年首次登上新台阶，创造出百亿元产值。本榨季该省糖业实现工农业总产值116.42亿元，工业增加值35亿元都是****的，这个业绩深深吸引了相关政府振兴糖产业的信心和决心。在高价位运行的背景下，云南糖业作为非烟轻工业的典型代表，又一次提升了自身的产业实力。
“糖高宗”的出现，也助长了企业的生产效益。采访中，不少糖企的员工喜上眉梢：“今年的效益工资和奖金跑不了了。”而作为与糖有关的下游生产企业，却面临着涨价连锁反应，产品提价已是必然。不少消费者对此十分担心，糖价涨得离谱后，是否会有商家对糖进行“偷梁换柱”等。据了解，现在昆明市场上个别包子铺，已经不见了食糖的身影，取而代之的是糖蜜素。
国储糖库将落户昆明
近日，库容10.3万吨的云南**中央直属食糖储备库建设项目已通过国家相关部门审批。云南中央直属食糖储备库项目是国家规划在全国建设40万吨中央直属食糖储备库的一部分，目的是要加大国家对食糖的收储规模，增加国家对糖市的调控力度，有效保障食糖供给和价格稳定。
云南中央直属食糖储备库拟定总投资约2.08亿元人民币，占地233.79亩，并建设配套物流体系。目前，项目可行性研究报告已通过国家发改委评审，相关工作也已按法定程序完成。
专家表示，云南食糖储备库建设，填补了云南历史上无中央直属储备糖库的空白，有利于国家宏观调控的实施和云南糖业的健康发展，对该省制糖企业以及流通企业实行食糖入储、采购均较为便利。
