陕西省全面开展“地沟油”专项整治行动

    为严厉打击非法生产销售“地沟油”行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，陕西省政府下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（以下简称《意见》，决定在全省范围内集中开展“地沟油”专项整治行动。

    此次专项整治将以集贸市场、批发市场等场所为重点,以城市（镇、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，严肃查处经营、使用假劣和来源不明食用油行为，要求：一是坚决取缔制售“地沟油”的黑窝点，对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证；二是按属地化管理原则，由设区市统一领导，以县（市、区为单位组织实施，建立市（县长负责制；三是商务、质监、工商、餐饮和卫生管理部门加强行业管理和对食品生产加工、流通环节以及餐饮服务单位的监管；四是卫生部门会同有关部门加强对食用油的风险监测，完善相关检测方法；五是公安部门在查清违法犯罪事实后，依法从重、从严惩处违法犯罪行为。

    相关链接：

   西安泔水逾八成用于喂猪 食品安全漏洞发人深思