本次检查的228家月饼生产企业中,共抽取349个批次月饼样品,抽查中发现的主要质量问题为:郑州好利园食品有限公司2010年8月5日生产的好利园广式月饼(枣蓉菌落总数超标;郑州九润食品有限公司2010年8月1日生产的九润广式月饼(奶黄沙糖精钠指标不合格。此外,洛阳琪米尔食品饮料有限公司、汝南县利维康食品有限公司、驻马店市开发区一夫面包时代加工部、开封市富源食业有限公司生产的共4批次抽检产品存在超范围使用防腐剂等现象。
这次抽检结果显示,河南省月饼生产企业的产品质量安全可靠,产品质量标准符合率为98%.大中型企业和**产品占据了主流市场,此类生产企业的产品实物质量标准符合率均为****.其中,产品实物质量标准符合率比去年同期提高了3.7个百分点。