影响
1.2009年春节过后，学生返校和农民工返城开工影响带动鸡肉消费量的增加，春节消费拉动、跨年度鸡饲养少出现鸡肉供不应求的现象。屠宰场库存很少，毛鸡源紧缺原因是春节后毛鸡价格上涨的主要原因。
2.一年之季在于春，春季是养鸡好时节，农户上鸡育雏开始增多；2009春季气候温和、疾病发生较少，养鸡户利润平稳，养殖效益可观，以山东来说5~6月份毛鸡价格*高的时候到了9.6~10.0元/千克；毛鸡价格高，养鸡利润可观，养鸡户都积*补栏。肉鸡存栏量增加、学生放暑假消费量减少、很多屠宰场囤积的鸡肉销售价格下降，加上中美鸡肉贸易之战等因素导致6月份毛鸡高峰价格之后急剧下滑，养鸡户利润下降甚至亏损，出栏后持观望态度，补栏积*性不高，毛鸡和鸡苗市场出现持续的低迷。
3.2009年夏天北方持续高温高热天气，辽宁、吉林等主产粮区玉米受干旱天气的影响，上千万公顷玉米受灾，粮食大幅度减产，玉米等饲料原料价格升高，9月份饲料价格开始一路持续高涨，养鸡成本额外增加导致养鸡户利润下降，秋季，养鸡户的补栏积*性仍然不高。
4.疾病的影响：疾病是决定养鸡成败的*关键因素之一，很多养鸡户饲养的鸡群不科学防疫、疏于管理，根本养不到正常体重就出栏或出栏时料肉比高、死亡率高，导致药费居高不下，普遍饲养不成功，养鸡户亏损严重，疾病困扰是2009冬季养殖量不高的主要原因。
纵观2009年养鸡波动较大：呈现上半年持续涨高和下半年持续低迷的态势。
2010年肉鸡行情预测
2010年上半年肉鸡价格会持续走高，养鸡利润稳定的原因：
农民工和学生返城鸡肉消费增加、春节消费拉动、养殖习惯、跨年鸡存栏少鸡肉相对供应不足等原因。
今年夏天养鸡会保持平稳的盈利水平，毛鸡价格和鸡苗价格比较平稳，以往年来看夏季疾病少，是养鸡户养鸡*轻松的时节，重要的是做好防暑降温保障措施。
进入秋季，消费习惯和国家促进消费政策的出台会使鸡肉的消费量增加，毛鸡将保持比较平稳的价格，不会出现大幅度的价格下跌。
以上是对2009年和2010年肉鸡行情的简要分析，可能存在很多不足之处，还望各位同行多提宝贵意见。行情、国家政策是不可控的因素，是不确定性的因素，作为养鸡者来说要把握可控的因素，降低养鸡成本，就可以忽视行情的影响或者影响很小。
拿山东潍坊来说吧，大家都知道是老疫区、老养鸡窝，可为什么山东的肉鸡养殖户的养鸡利润在全国还是*高的呢？一是观念的转变：能接受新观念并坚持做，比如房舍的改造、及时根据疫病的情况采用油苗免疫、及时接种流感苗等，油苗免疫在很多地方都因为怕麻烦被养鸡户省略了。二是由药物预防改成了保健预防和消毒：单纯靠药物预防疾病的时代早就过去了，提高机体的抵抗力和消毒*重要，很多养鸡户很重视投喂普力健、微生态制剂之类的保健药物，重视消毒的作用。三是不盲目上鸡，不跟风上鸡。在潍坊有“养鸡好坏，不管行情”之说。
这几年，肉鸡规模化养殖程度越来越高，条件简陋的小规模养鸡会逐渐被淘汰出局已成定势，这是养鸡业发展的必然，是整个行业一个过程整合，在整合中整个产业链会发生较大的变化。
2010年更是行业加速整合过渡的一年。目前国内的养殖模式大约分为三类：一类是大型企业集团自养，比如新昌泰森、九联、外贸等，一般是集种鸡饲养、饲料、药品、毛鸡屠宰为一体化，对各个环节都精细化运作，每个版块单独核算利润，自负盈亏。产品一般加工成熟食或生肉出口，对食品安全控制非常严格，还是商务部中国土畜食品商会组织成立的兽药采购可追溯系统电子平台的会员单位，这些企业生产的产品让市民吃着放心，为食品安全做出了重要贡献，受到消费好评和认可，对提高人民生活质量，是健康的保障。二类是区域一条龙公司或合作社放养模式，这是一种和养鸡户签订回收协议的合作放养模式，区域一条龙公司或合作社主要为养鸡户提供饲料供应、苗鸡、兽药、联系屠宰等保障措施，对药残的控制也在逐渐加强，这种区域性的企业集中度很高，在区域内市场占有率很高，若管理得当会向诸如大型企业转化，这种养鸡模式占中国养鸡的一半。三类是养鸡户散养或自养模式，这种一般是养鸡户根据行情的好坏和经验自主决定是否饲养的模式，由于鸡舍和环境条件的简陋，往往想靠运气挣钱，养殖成功机率很低，这种模式的结局是要么被市场淘汰要么转向跟随二类模式养鸡。
肉鸡规模化的发展会使行业的集中度提高不光在养殖业，包括饲料业、屠宰业、动保业等相关的产业。集中度的提高必将导致与养殖业各个环节生产成本的降低，生产成本降低使养殖行业利润提高，对促进肉鸡产业发展产生积*作用。
