近日，美资、日资
饮料巨头联手开拓中国即饮
而今三得利也来借助百事庞大成熟的分销渠道，将两款明星产品在全国范围内成功上市，这次的美资、日资饮料巨头之间的合作无疑在中国即饮咖啡市场投下了一颗重磅炸弹。
即饮咖啡饮料市场快速发展
在经历了启蒙阶段之后，即饮咖啡市场迎来快速发展阶段。
如果对即饮咖啡饮料市场进行时代划分，那么2003年以前的中国内地市场无疑处于启蒙阶段。1998年全国内地即饮咖啡销售量只有区区15000吨，相当于台湾市场的1/8。这个数字对于一个十几亿人口的市场来说，几乎为零。
但是近年来，中国饮料市场的日趋多元化、细分品类层出不穷，使得即饮咖啡饮料市场增速明显。尤其在2003年，即饮咖啡“雅哈”的推出，以其良好的口味和较低的价格，配合大量的媒体广告，打开了中国即饮咖啡的缺口。据了解，在2003至2008年之间，中国即饮咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间即饮咖啡市场总体销售的复合增长率达到了15%；高速增长的市场为即饮咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外即饮咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国即饮咖啡市场的**地位打下了良好的基础。未来几年，中国即饮咖啡饮料的前景仍将被看好。
可以说，即饮咖啡在经历了尴尬的启蒙阶段之后，正迎来快速发展阶段。
即饮咖啡能否步茶饮料“后尘”？
如果问2009年饮料市场什么*火？无疑是茶饮料，就连曾经独占鳌头的碳酸饮料已经明显处于下风，使得康师傅、统一、可口可乐等饮料巨头纷纷发力茶饮料市场，夏季的促销大战如火如荼。
中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场；红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。
把即饮咖啡和茶饮料进行同比考察：因为两者都是由传统的饮料衍生，都有固态向液态的发展的过程。以现状看，茶饮料市场已经成熟，即饮咖啡是否也能创造如此神话？
前景良好，羁绊待破
毫无疑问，即饮咖啡的市场潜力巨大。但是什么因素致使即饮咖啡没有完全打开市场？
有业内人士总结出以下几点：缺乏情感方面的诉求；口味不够有吸引力，且不如咖啡纯正；包装不够漂亮，没有温暖的感觉且携带不便；很少广告投入；价格较高，健康诉求比较含糊等。咖啡被认为和其它饮料不同，少一些功能性的益处，更多一些情感和口味上的享受。即饮咖啡由于现有的包装缺乏情感，不能满足诱人的口味，没有解渴的功能，没有情感方面的吸引力，成了阻碍其发展的内在因素。除了口味因素，价格也是重要原因。目前市场上出售的咖啡饮料价格一般为茶饮料的1.5-2倍。我国咖啡成品90%是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下10%的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。
另有业内人士认为，咖啡作为一种舶来品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数；对于绝大多数消费者来说，并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生对咖啡有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定的人群，也就意味着不会构成持久的消费能力。
此次，百事与三得利的合作打响了即饮咖啡市场的**枪，随着饮料销售旺季的到来，在即饮咖啡市场具有一定竞争力的品牌，如统一、雀巢、麒麟、星巴克、娃哈哈等必将会发起反击，中国即饮咖啡市场“百家争鸣”的局面即将到来，这无疑会对中国即饮咖啡饮料市场发展起到巨大的推动作用。
