笔者从石家庄桥西
全国大蒜减四成
去年大蒜贱到填沟,今年大蒜却贵得要命,价格是6年来的新高,平民菜成了贵族菜啦。桥西蔬菜批发市场一位大蒜批发商感慨地说。市民则抱怨:今年的蒜贵得吃不起,两头就得一块钱。
据石家庄桥西蔬菜批发市场、佳农市场相关人员介绍,今年全国大蒜产量比去年减少40%。我省市场上的大蒜主要来自山东金乡和邯郸永年,其中七八成来自金乡。
亩产3000斤,光化肥、农药就要投入八九百元,种蒜成本增加,可去年蒜价暴跌,蒜农亏得很厉害,导致今年大蒜种植面积和产量都减少了。而今年大蒜价格行情转好,蒜农积*性又上来了,留的蒜种多了,上市的大蒜比去年减少了一半。金乡县宣传部外宣科科长王连东说,大蒜种植面积大量减少,是今年蒜价大涨的主要原因。金乡县80万亩耕地中,2008年有70万亩大蒜,而今年减至60万亩,整体产量减少近两成,导致蒜价居高不下。
另据省农业厅蔬菜科科长狄政敏介绍,我省大蒜产地永年县,去年由于出口量减少,造成大蒜价格走低,蒜农种植积*性受到影响。今年,永年大蒜的种植面积从去年的18万亩缩减到了15万亩,加之受不稳定气候影响,越冬死苗率增高,又遭遇今年春季干旱,造成产量下降。
甲感也是价格推手
从金乡相关部门获悉,2009年以前,金乡大蒜主要销往日本、韩国、东南亚等地。从今年开始,金乡大蒜在保持外销稳定的情况下,大力开拓国内市场,销往济南、长春等城市的数量逐年增加。而永年的大蒜生产加工企业则积*开拓市场,蒜粒、蒜片、蒜粉等深加工产品的国际需求量上升。大蒜出口增长,一定程度上拉高了国内市场的蒜价。
此外,甲型H1N1流感在全球蔓延,大蒜是国际医学专家公开推荐的消毒蔬菜,更加带动了大蒜的出口,进一步加剧了国内市场供货不足。同时,国内大蒜也受到甲感影响,价格一路走俏。(赵威