杭州力争2012年成为国内最佳食品安全城市

    杭州食品安全整治工作开展一年来，涌现出江干区“百荷厨房”小餐饮联合经营、滨江区长河餐饮广场、上城区餐饮一条街等先进典型。

    昨天召开的杭州市食品安全专项整治总结表彰大会，表彰了2009年食品安全专项整治优秀单位和先进个人，以及食品安全示范乡镇（街道。

    经过整治，杭州主城区小餐饮，已实现创建示范23家、提升204家、规范1482家目标。

    市区淘汰、关停、取缔无证无照小餐饮经营户1013家，已建各种模式小餐饮联营店57家。

杭州市市长蔡奇说，“食品安全专项整治已取得阶段性成果。这说明，杭州完全可以成为**的食品安全示范城市。但这是一场持久战，总结表彰同时，是新一轮整治的开始。”

    杭州接下来的工作目标是：到2010年底，基本形成食品安全共建机制，打造有杭州特色的食品安全监管模式。

    2012年，杭州争取成为国内保障体系健全，安全控制水平**，事故发生率*低的*佳食品安全城市。

    消费上，重点加强对学校食堂、建筑工地食堂、小餐饮店等场所的卫生检查，并加快小餐饮联营店的建设。

    “现在是甲型H1N1流感病毒高发期，不可怕，可控制，但要引起高度重视。食品安全整治方面，要强化对定点屠宰厂（场的监督，规范肉禽屠宰，严防未经检疫（验或者检疫（验不合格的畜禽产品流入市场。”蔡市长说。