吉林省工商局近日通报2009年10月份 蜂蜜 食品抽样检验情况，7批次蜂蜜不合格被曝光，两款京产蜂蜜榜上有名，一批次“宝生园” 枇杷蜜涉嫌掺假。
此次 抽检了长春、延边、长白山等地14个经销单位，27个生产企业生产的50个批次的蜂蜜产品。经检验，43个批次产品合格，合格率86%。在7个批次不合格产品中，有5个批次产品的果糖和葡萄糖含量达不到标准规定要求，占不合格产品的71%。据了解，果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分，未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜，以及在蜂蜜中掺入淀粉糖浆或砂糖，都会造成这项指标偏低。两款京产蜂蜜该项目不合格，如标称北京金蜜园蜂产品科技有限公司生产的一批次“蜂博园”椴树蜂蜜（500g/瓶 2008.10.15、标称北京兴旺发农业科技发展中心生产的“蜂赢”椴树蜂蜜（2000g/桶 2009.4.25。
此外，有2个批次产品的水分超过标准规定要求，1个批次产品的羟甲基 糠醛不合格。据了解，水分含量过高，会引起蜂蜜发酵，影响蜂蜜质量。羟甲基糠醛指标反应蜂蜜的纯正度，是判断蜂蜜是否掺假的重要指标。监测发现，标称广州市宝生园有限公司生产的“宝生园” 枇杷蜜（550/瓶 2008.12.9，羟甲基糠醛项目不合格。
吉林省工商行政管理局
2009年10月份蜂蜜食品抽样检验不合格食品及被抽检人名单
| 样品名称 | 被抽检人 | 标称商标 | 标称生产企业 | 规格 | 生产日期 或批号 | 主要不合格项目 |
| 枣花蜂蜜 | 珲春吉果超市 | / | 定州市清华蜂之堂精炼厂 | 450g / 瓶 | 2009.08.25 | 水分、果糖和葡萄糖含量 |
| 椴树蜂蜜 | 珲春恒客隆商贸有限公司 | *盛源 | 石家庄市花旗蜂业有限公司 | 450g / 瓶 | 2009.5.23 | 水分、果糖和葡萄糖含量 |
| 椴树蜂蜜 | 大商集团延吉千盛购物广场有限公司 | 丰巢园 | 南昌高新区高丽雅蜂业加工厂 | 800g / 瓶 | 2008.05.09 | 果糖和葡萄糖含量 |
| 椴树蜂蜜 | 大商集团延吉千盛购物广场有限公司 | 蜂博园 | 北京金蜜园蜂产品科技有限公司 | 500g / 瓶 | 2008.10.15 | 果糖和葡萄糖含量 |
| 椴树蜂蜜 | 珲春佰汇实业集团有限公司全家福超市 | 蜂赢 | 北京兴旺发农业科技发展中心 | 2000g / 桶 | 2009.4.25 | 果糖和葡萄糖含量 |
| 吉林白蜜 | 延吉百货大楼股份有限公司 | 岳桦 | 吉林省天园蜂产品研制有限责任公司 | 650g / 瓶 | 2009.07.23 | 水分 |
| 枇杷蜜 | 延边国际贸易大厦股份有限公司 | 宝生园 | 广州市宝生园有限公司 | 550/ 瓶 | 2008.12.9 | 羟甲基糠醛 |
