记者从市场了解到，
据悉，市工商局本周共抽取样本690个，不合格样本7个，抽检合格率为99%。市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。(记者杨滨)
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产批次 标注生产单位 不合格项目 当事人姓名或名称
酸菜 郭三 500g/袋 2008.11.17 新民市郭三酸菜加工厂 二氧化硫 北京盛福利佳超市
野山椒 须弥山 240g/袋 2009.03.10 沈阳市纯卿食品厂 环己基氨基磺酸钠 时先友(密家美佳超市)
糖水黄桃罐头 果色田乡 750g/瓶 2009.05.01 大连金圆罐头食品公司 糖精钠 北京欧尚超市来广营店
永川老窖豆豉 安君 300g/袋 2009.04.27 重庆永川区安君食品厂 山梨酸 北京欧尚超市来广营店
泡椒金针菇 鑫口福 70g/袋 2009.04.12 重庆金口福食品公司 山梨酸 北京旺谷农副产品综合商店
山椒凤爪 满香 35g/袋 2009.04.11 石家庄好口福食品公司 山梨酸 北京旺谷农副产品综合商店
黄豆酱油 厨之盼 350ml/袋 2009.04.01 北京福源食品有限公司 氨基酸态氮 北京汇绿百货店
杨滨点评
山梨酸和“梨”不相干
本周停售的7种不合格食品中，有3种是因山梨酸超标。
山梨酸和水果“梨”并不相干,它们是常用的食品添加剂。据专家介绍，山梨酸是一种防腐剂，可以有效延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5至10倍。但是，如果过量、长期食用将危害人体肝脏、肾脏功能。所以如何恰如其分、不危害健康地使用山梨酸，是对生产者的考量。
