本报讯（记者 陈懿萍《福建省〈食品安全企业
据了解，我省食品生产企业制定的企业标准，在该食品正式组织生产前应当向省级卫生行政部门备案，并按规定提交备案材料。各食品生产企业是食品安全企业标准的制定和实施主体，应当确保其备案的企业标准内容的真实性、合法性，并对其实施后果和根据备案的企业标准所生产的食品的安全性承担全部法律责任。
对于企业提交的材料，我省将组织食品安全企业标准审查专家库进行审查，专家组应当对企业标准的内容是否符合《
据悉，我省要求企业提供的企业标准主要有食品的原料要求、生产工艺、终产品要求以及企业对产品和材料的保证书。
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