啤酒企业调整结构 瞄准中高端市场

百检网 2021-11-15

  日前,统计局发布了1-7月啤酒行业产量数据,受金融危机和基数影响,今年前7月啤酒增速相比去年没有出现大的增长。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,目前,啤酒产量处于饱和状态,而利润较高的中高端市场将成为啤酒企业发力的重点。

  数据显示,1-7月,我国啤酒累计产量为2569.85万千升,增速为6.55%,较1-6月上升0.52个百分点,较去年同期上升了0.16个百分点;7月单月啤酒产量为518.75万千升,同比上升8.55%,增速与去年同期基本持平,环比继续上升。

  产量大、品牌多、利润低,这是我国啤酒行业目前的发展现状。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,目前,啤酒产量处于饱和状态,而利润较高的中高端市场将成为啤酒企业发力的重点。

  中投顾问发布的《2009-2012年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示,目前我国约有250家啤酒厂,1500个啤酒品牌,行业集中度相对较集中。前十大啤酒企业的产量集中度已经达到70%,其中,华润雪花、青岛、燕京成为全国性啤酒品牌,均占有10%以上的市场份额。而第二集团军是金星啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市场份额在5%以下。

  去年,我国啤酒销量已连续七年位列全球**,但我国啤酒业的整体利润率并不高。目前啤酒行业的利润低至一吨啤酒只有100元平均利润的水平,而且,中低端啤酒利润比平均利润更低。去年。利润*高的啤酒企业是青岛啤酒,公司实现营业收入160.23亿元,实现净利润7亿元。

  受经济大环境影响,今年国内中低档啤酒市场的总量增长不大,充满潜力的高端市场成为各大啤酒巨头的重点争夺对象。由于高端市场啤酒的利润高,目前许多国内啤酒在加大高端市场产品的比例。

  以纯生啤酒为例,作为国内**家纯生啤酒生产商,目前,纯生啤酒生产线已经占据珠啤产能的30%以上,凭借产品的升级,珠江啤酒中高端产品在去年实现了12%的增长,今年一季度的增长已经超过12%。而青岛、雪花、金威等也在不断提高中高端品牌的产量,提升自身的产品结构和利润。

  今年3月,一直以中低档产品为主的雪花啤酒就耗资接近8000万,力推其高档品牌“雪花金标纯生”;燕京啤酒也推出了燕京鲜啤、燕京纯生中高档产品;金威更是联姻“大运会”涉足高端市场。

  中投顾问研究总监张砚霖也认为,进军中高端市场不仅可以提升企业的知名度,更可以增加产品利润,同时,也为企业产品结构的升级提供了方向。目前,随着居民消费能力的提升以及消费方式的改变,啤酒中高端化已经成为行业和企业的共识。

  数据显示,上半年,青岛主品牌销量和高端啤酒销量出现提升,吨酒价格继续保持增长,增幅为2.3%。其半年净利达6.4亿元,接近去年全年;而燕京啤酒上半年的啤酒销量增速达到14%,同比上升7.9个百分点。

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