茶产业作为浙江省农业的支柱产业之一，对强农富农活农，对解决“三农”难题等，都发挥了*大的作用。然而，品牌的散、乱、杂，营销的小、弱、单，一度困扰着产业的发展。当“茶为国饮，健康消费”的呼声再度高涨之时，浙江绿茶产业又该如何抢抓机遇、如何攻难克艰、如何谋新图变？
《市场导报》特邀请各路精英来建言献策，希望能对振兴浙江绿茶产业尽些绵薄之力。
李光斗
(**品牌战略专家、中央电视台品牌顾问)：
我觉得茶产业的出路在于品牌化。中国茶叶、丝绸这么多年，没有品牌化，做不大。西湖龙井是一个产地品牌，没有形成企业品牌。历史证明，所有产地品牌到*后都是很难过的，其出路是打造强势企业品牌。举个例子，立顿一个企业所赚的钱比中国所有茶出口赚的钱还要多。
浙江茶叶存在着品牌危机。品牌化还没有被提到一个议程。产地优势还没有被品牌化。但是产地优势，你不用会被别人抢去，如由于没有品牌化，景德镇的“瓷都”被潮州抢去了。又如内蒙古的牛奶，通过蒙牛和伊利两个品牌才得以做强做大。相较于浙江茶叶，虽然西湖龙井很有名，但是我还没有听到浙江有几家有名的茶叶品牌企业。
什么是*好的绿茶？茶为国饮，杭为茶都。茶除了物理功能之外，还有精神功能。杭州倡导休闲文化，成都等许多其他城市也在宣扬自己的休闲文化。
但是，休闲之都并不是要让全世界的所有人都来杭州玩一次，这叫休闲之都，杭州有必要让杭州茶融入到它的休闲文化中来，让人们泡起一杯西湖龙井茶的时候，就能够感受到来自杭州的休闲文化，这就如你不必去迪斯尼乐园，你观看迪斯尼的电影就能感受到迪斯尼的文化。
陈霞
(新昌县江南名茶市场负责人)：
我们在开拓市场方面主要发挥市场全国名茶产品集散的功能，并为进场经营者提供了很多优惠政策：比如税率享受本地经营户标准；租房者免一年房租(租房合同期五年)，一楼商铺平均租金35元/月·每平方米(按商铺位置不同价格上下浮动)；二楼商铺平均租金12元/月·每平方米；二、三楼辅助用房6元/月·每平方米。租金一年一付制。每户收取履约金1万元；子女上学享受当地居民待遇；设立统一窗口为茶叶经营户办工商营业执照、税务登记等一条龙服务。
同时，以中国茶市(江南名茶市场)为依托，投资1500万元，在与茶市相邻的潜溪江东侧，沿溪建设一个近3万平方米以茶树、茶石文化为主题的公园，通过种植多品种茶树和奇石雕刻茶文化内容的实体展示，向茶商和游客提供一个集茶园休闲、茶石观光，茶文化交流的自然生态环境，通过茶公园的休闲观光，了解茶知识，促进茶消费，进一步拓展茶产业的发展空间，带动茶文化旅游的开发，以充分发挥茶市集散茶产品、带动茶产业、促进茶消费的多功能作用，成为浙江省内**家茶文化旅游与茶产业相结合的*佳旅游观光休闲景点。
陈锁
(安吉岙里岙茶叶有限公司负责人、资深茶人、实战专家)：
我结合安吉白茶来谈浙江绿茶的产业化发展吧，算是抛砖引玉了。经过20多年的发展，特别是近几年快速发展，全县种植面积已达9万余亩，产值6.5亿元。安吉白茶要走的路还很长，能否实现持续更好地发展，我认为，应该把握好以下几个环节：
安吉白茶在其发展之初，种植面积小，产量低，品质佳，市场价位高。现在市场竞争激烈，如何在竞争中立于不败之地，原来是人无我有，现在要积*做到人有我优，在基地建设上：要把安吉的9万亩茶园打造成真正的生态茶园，通过生态茶园的打造一是可以提高品质；二是可以提高生物多样性，控制农残，提高安全质量；三还可以发展茶园生态观光旅游，带动第三产业发展。在生产加工上：要在原来凤型和龙型标准的基础上，积*探索多茶类加工，提高鲜叶原料的综合利用，优化我们的加工方式以应对不同地区的市场需求。在市场营销上：改原来的坐商为行商，通过产业政策的引导，鼓励安吉部分有经营思路的茶农，由种植加工逐步向市场营销转型。
安吉白茶产业的发展关键靠市场，但也离不开政府的支持。一是要从“扶量”向“扶质”的转变，要突出扶持重点，把茶叶龙头企业、新产品深加工开发作为重点，不能搞“普扶制”。二是要从“扶实”向“扶虚”转变，要支持生产方式、机制上的突破，引导企业联合发展。三是从“扶硬”向“扶软”转变，要有资金奖励，但更要出台政策为企业发展创造宽松的环境，当前重点要解决法人企业(包括工商资本)的纳税问题、茶农发展建厂土地难和融资难问题。四是重视交易市场建设，合理规划，把安吉的转椅、竹制品、土特产和白茶集散中心建设有机地结合起来，配套检测中心、物流、银行等服务体系，使安吉成为全国白(叶)茶的集散中心。
为进一步强化安吉白茶的品牌管理，政府要有专门机构协调各部门利益和关系，使各部门各司其职地加强安吉白茶在种植、加工和销售各个环节的质量和维权管理，规范安吉白茶质量追溯体系，加大外埠假冒安吉白茶包装的查处力度，维护安吉白茶品牌形象。
胡振长
(浙大百川生物科技集团公司总裁)：
享誉国际的**“立顿”其实自己根本不种一株茶树，全靠收制茶叶经营，但就是依靠这个品牌，全世界都认可“立顿”。相比而言，生产龙井的浙江茶叶企业很多都有自己的生产基地，标上西湖龙井后，消费者在购买时还要打个问号，深怕买到假货。显然在品牌运作上功夫不到家。
现在，浙江茶企大部分的小日子都还算好过的，所以都不愿花精力与财力冒风险去搞品牌。很多企业不求上进，没有居安思危的长远战略意识，看不到绿茶产业要实现大发展必须经过工业化的道路。
厉忠辉
(浙江大学研究员、威盾商标事务所所长)：
我认为要振兴浙江绿茶产业光喊喊口号、呼吁一下都没有意义了，关键是要赶紧做些实事，比如把“浙江绿茶”集体商标注册下来，建立一个平台，统一对外推广。
否则，各地各级政府总是临时性地想到哪儿做到哪儿，要想使浙江绿茶产业尽快实现转型升级是很难的。同时建议政府要牵头成立一个浙江绿茶推广委员会，在人、财、物各方面予以大力支持，在浙江绿茶产业与品牌的管理上形成合力，全面启动浙江绿茶文化营销与传播。浙江经济基础好，可以大力宏扬茶道，在拍好浙江绿茶产业的宣传片、编排好“浙江绿茶”的系列舞蹈等等上下功夫，如果把茶文化打响了，很快推向全国，走向世界，那浙江绿茶产业才算真正做强做大了。
洪建明
(浙南茶叶市场负责人)：
市场在发展过程中，*重要的是要做到让茶农、茶商放心、安心，营造一个公平交易的环境。完善售后服务体系，如质量追溯体系、物流体系等。要完善体制建设，规范市场内茶农、茶商的交易行为。与此同时，还会举办大型茶市活动，参加全国大型茶市，把各地的茶叶汇聚松阳，把松阳的茶叶销往各地。
绿茶是健康食品，绿茶产业的前景是不错的。我认为茶饮料在将来完全能够取代碳酸饮料。茶叶产业也将走向深加工、精加工的路线，茶叶不仅拿来喝，还可以用，比如做牙膏啊、化妆品之类，这就大大拓宽了茶叶的需求。同时，政府目前也一直在挖掘茶文化这方面的内容。很多市场以前在文化上重视是不够的，也是比较薄弱的一个环节，今后需要加强。
钱钢
(宁波市茶叶市场负责人)：
开拓市场的方式主要是，为市场里的茶叶经营户提供更优质的服务，以及营造一个更好的市场环境。在为经营户提供服务方面，我们提供了广告上的支持，通过市场让利，几乎以免费的价格在市场醒目的位置给经营户提供广告位；在营造市场环境方面，我们对摊位进行了装修，以前经营户们的摊位规格不一、装潢各异，而现在我们将这些摊位实行统一规格。
对茶叶产业今后的发展趋势，我认为人们的生活水平提高了，茶叶的消费量也会随之上升，但上升的一定会是品质好的高档茶叶。陈春仁(杭州西湖茶叶市场董事长)：
现在我们市场即将推出网络平台，今年底就可以投入使用，这样就为200名经营户提供了“有形+无形”的营销平台。有形就是利用我们现有的有形市场来进行交易，无形就是利用我们即将推出的网络平台进行交易。在网络平台上，我们打算通过限期拍卖的方式来进行交易。大致程序为：经营户通过样本报名，按照茶叶品种、价格、数量向我们交付保证金，然后，我们将经营户需要的茶叶品种信息及价格、数量挂到我们的网上交易平台上去，之后，市场参与者之间进行竞价。我们网上交易平台具有信息发布、价格形成、网上交易等功能。在茶文化的普及上，我们会举办茶节、博览会之类的活动进行有效传播。
