两家中国企业荣获全球营养改善联盟营养创新企业奖

    5月14日，在北京举行的全球营养改善联盟（GAIN**次营养创新企业颁奖会上，两家中国企业荣获全球营养改善联盟2008年度营养创新企业奖。这表明我国解决营养缺乏问题所做的努力得到了国际社会的肯定。

    这两家获奖的中国企业分别是无锡维力米业有限公司，因其生产的维力米赢得**名；河北石家庄珍*酿造集团因成功地将铁强化酱油引入中国农村市场，位居第二名。中国疾控中心**顾问陈春明表示，在中国，微量营养素缺乏是普遍问题，要想用食物强化来克服营养缺乏，就必须由企业参与，由企业来生产这些强化食物。中国企业能够首次被选入这个奖项是非常值得庆贺的。特别值得一提的是，企业得奖并不只代表自身，而是代表了我国一批从事强化营养行业的企业。因此，希望在今后能够有更多的企业在这方面有所创新、有所成就。

    据全球营养改善联盟执行主任介绍，所有参选企业均显示出其在消除营养不良方面的使命感。每年全球有350万儿童因营养不良死亡，另有1.78亿儿童在生理和智力的发育过程中受到营养不良的影响。在中国，20%的学龄前儿童患有贫血症、15.7%患有缺碘症状、9.3%患有维生素A缺乏症。企业对改变这一现状可以发挥关键性的作用。

    据统计，2008年，调味品行业产值达到了1400亿元，在17大类的调味品中，酱油占据了调味品的半壁江山，其产量和综合产值接近于整个调味品行业的一半。

    中国调味品协会副会长兼秘书长白燕说，全球营养改善联盟在中国的工作，目前主要是在中国推广和实施铁营养强化项目。在河北，铁强化酱油进入了千家万户，同时也覆盖到了很多贫困地区，包括急需补铁的缺铁性贫血人群。可以说，石家庄珍*集团铁营养强化项目的成功，证明了中国食物强化办公室从项目阶段开始就确定的“两个轮子一起转”的营销模式是成功的，同时也为第二阶段铁营养强化酱油在中国的实施提供了宝贵的经验。统万珍*食品有限公司副总经理中村卓史表示，铁强化酱油可以帮助人们提高营养水平，这是对国家有益、对人民有益、对子孙后代都有益的事情。这不仅可以解决边远山区缺铁性贫血问题，同时也可以提高产品的知名度和产品价值。

    “饮食中应该多一些五谷杂粮的东西，因为那里面有丰富的营养元素，目前绝大多数人的饮食还是以白米或者白面为主，其实，白米或者白面的营养素主要是简单的碳水化合物，营养不够丰富。”营养创新企业奖评审委员会成员、北京大学光华管理学院教授阎丽静表示，在白米上做一些改善和营养加强的工作非常有意义，许多年以来，很多学者和企业都在做这个方面的工作。无锡维力米业有限公司生产的强化大米，外观和味觉都相当不错，营养成分非常高，可以防止在淘洗、蒸煮过程中营养的流失。该公司的一个创新就在于，把破碎米通过一些工艺的加工，使得它成为经过多量营养素强化的大米，这是很好的技术创新模式。

    据了解，营养创新企业奖的评审有一个重要标准，就是参选企业必须具有创新性，这些创新必须有效、可衡量，而且在今后是可持续的，同时参选企业的产品可以大规模推广。营养创新企业奖由全球营养改善联盟与国际商业领导人论坛于2008年共同创立，旨在奖励致力于以创新的商业模式开发新产品，以及服务于改善公众营养状况、提高公众健康水平、推动可持续性发展的企业。