中新网4月1日电 据香港《大公报》报道，虽然受金融海啸冲击，内地
香港食品如何在内地内销市场占有一席之地？香港贸发局去年针对内地6大城市，向超过1000名的消费者进行了调查，为港商开拓内地食品市场提出建议。
调查发现，内地消费者对食品的态度日渐开放，超过60%的受访者乐于尝试不同国家、地区风味的食品，65%的受访者认为口感味道是购买正餐的主要因素。
贸发局副首席经济师邱丽萍表示，港商接受度高，善于在各地引入不同口味，融会贯通。港商应把提供创新口味作为卖点，以独特口味、地方特色吸引尝新心态强烈的消费者。其中奇华、李锦记由传统食品，不断创新发展，口味层出不穷，是非常好的例子。
内地消费者食品安全和健康意识加强，调查还显示，近80%消费者会仔细阅读包装上的信息，73%市民表示偏向选购有独立包装的食品，保证卫生和质量。大部分的消费者对香港品牌食品的认真有认知度，较有信心。邱丽萍指出，港商可考虑有精致的包装凸显产品质量，引入新的卫生质量元素，如无防腐剂等，吸引消费者。
“绿色食品”是未来食品市场发展趋势，香港的“有机产品”价格是同类型产品的3至5倍，据调查，市民平均愿意多付20%的价钱购买“有机产品”，港商应抓住发展机遇，不宜定价过高。
