民族食品企业发力果汁市场

     4月2日报道：中国果汁市场已成为世界食品饮料业巨头一致看到的未来市场。日前，来自浙江的民族企业海通食品集团在沪发布新品杨梅汁，抢占国内果汁高端市场。

    据相关统计数据表明，美国人年均果汁消费量为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16-19公升，世界人均消费量已达7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1公升，仅是美国的1/40，差距十分明显。但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的健康形象出现自然吸引众人目光。据上海饮料行业协会执行会长兼秘书长陈杰介绍，近几年，果汁成为畅销的产品受到全球消费者的青睐和追捧，已成为世界消费的一大热点和世界经济的新靓点，果汁行业前景十分看好。

    面对巨大的市场蛋糕，20多年精耕果蔬深加工的海通集团发力该市场，着力于农产品的深加工，其生产的"卡依之"果汁等系列产品远销日本、美国等国，深受当地居民喜爱，在国际市场有较高知名度。

    杨梅作为我国南方特产珍稀水果，尤以慈溪盛产的杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值*高，具有生津止渴、开胃消食、止呕止泻、提神醒脑等功效。值得一提的是，除了维生素等果汁共性外，杨梅汁还有许多鲜为人知的功能：杨梅中富含大量花青素、GABA-氨基丁酸等独特营养成份，具有很好的抗氧化、改善视力、养颜护肤功能，是城市白领**的天然水果、美容保健佳品。

    目前，海通通过****的杨梅汁生产技术，杨梅汁的保鲜期由45天延长到9个月，并且易于运送保存，大大拓展了该产品的商业价值。