云南水果品质好，但外销情况却不理想

    云南省位于中国与东盟贸易区的交通要道上。随着澜沧江流域的开发以及通往泰国公路的建成，以及中泰两国蔬菜水果贸易零关税政策的实施，为云南果品出口提供了相当便利的条件。记者日前了解到，云南省水果品质虽好，但外销情况却不理想。究其原因，主要在于云南水果包装没有特色，品牌效应不明显。

    昆明市金马正昌果品批发市场是云南省*大的水果批发市场，年销售量达万余吨，销售额近５亿元，每天有３０余吨进口水果及数百吨省外水果通过该市场销往云南省各地。

    近日，记者在金马正昌水果批发市场看到，这里被各种货车堵塞得水泄不通，大批白色泡沫箱里装的是圆润的云南大理宾川红提，每公斤售价６～７元。据该市场有关人员介绍，大理宾川红提的品质已经能与国外进口红提相比，但每公斤售价低于国外红提几倍。

    做了１０多年昭通苹果生意的祝女士说：“昭通是全国出了名的优质苹果基地。过去，全国水果产量供不应求，来自国外苹果的竞争也比较小，昭通苹果不出门就可以售完。但是现在，昭通苹果由于包装普通，存放时间不长，销路不好，外销订单并不多。”

    记者了解到，在昆明水果市场上，昭通、丽江等地生产的红富士苹果，优质果售价多在１０元３公斤。而山东、陕西的红富士苹果售价要高出云南省同类品种一倍还多。金马正昌水果批发市场一位负责人告诉记者，由于云南苹果比外省同类品种早熟一个多月，品种较单一，产地存储少，水果成熟后大批运到市场，短时间内就会出现供大于求的局面，再加上云南水果包装差，外观没有特点，价格根本上不去。“云南水果市场缺乏有效组织，包装、保鲜技术和宣传也不够，在省外销售的情况不是很理想，价格无法与人家比。”这位负责人说。记者在昆明市的一些大超市内看到，来自云南省外和进口的水果，一般都有统一包装，有的还贴上了标签，从外型上看都很精美，而云南本地水果大多用塑料袋或回收的旧纸箱盛装，同类水果的价格也远低于省外和进口的价格。

    昆明市果品营销商会副会长陈安元说：“现在云南水果产业存在的主要问题是果农组织化程度低、经营分散，与市场之间缺乏有效组织以及市场营销指导，产后销售服务保障体系不稳定，没有把产品优势转化为品牌优势，水果收获后处理量只占水果总产量的１０％。很多好的水果缺乏宣传和品牌化运作，大多数产品都存在**水果、三流包装的问题。”陈安元认为，云南省加工专用水果量少的一个重要原因是果农种植积*性不高，而企业又缺乏带动作用，没有给果农栽种带来大的积*性，果农得到的实惠很少，很多水果是产前种植信息不全，科技推广体系不够，标准化生产范围有限，加工和贮藏水平低。

    陈安元说：“作为企业应以市场需求为准，与质检部门、科研机构、种植基地合作，遵循市场经济规律，因地制宜、循序渐进地参与农业产业化建设，通过农业生产要素重组，形成产供销、贸工农一体化，以销售带动种植。此外，相关企业还应以市场手段协助政府推进农业产业结构调整，发挥市场机制在资源配置中的基础作用，把市场需求摆在**位，这样的销售模式才符合现代化的市场需求。”

    业内专家认为，云南水果如果解决了培植优势果种、单户生产、经营分散等问题，就可以利用与老挝、越南、缅甸3国接壤的地缘优势，加强与周边国家水果市场的网络布局，依托有效的科学技术，形成区域化、专业化、规模化、品牌化的生产模式，拓展云南水果市场的巨大潜力。

    云南省农业厅种植处的相关负责人表示，云南省经过多年努力，已形成了一批优势水果产区，一些名特优果品脱颖而出，而云南的水果又具备季节差的优势，在这样的情况下，云南水果急需提高产品的商品化程度、形成标准统一、品牌经营的模式。