新龙口粉丝国家标准12月1日正式实施

    本报讯  新的龙口粉丝国家标准于12月1日正式实施。

    据了解，龙口粉丝原来执行的国家标准是2003年制定的GB 19048-2003标准。新标准与旧标准的区别为标准名称由《原产地域产品 龙口粉丝》改为《地理标志产品 龙口粉丝》，并增加了对食品添加剂的要求，修改了 “断条率”计算公式和二氧化硫含量测试方法。

    山东招远是龙口粉丝的发源地，有着“中国粉丝之都”的称号。现有粉丝生产加工企业100多家。为了确保企业按新的标准组织生产，保证产品质量，招远市质监局及时组织辖区的100多家生产企业进行龙口粉丝新国标的宣贯。并特别提醒企业注意新旧标准的差别，以保证产品符合新标准的要求。