“现在，*令我担心的是，
他担忧的是，三聚氰胺问题已不仅仅局限于
而且，香港食物安全中心公布的黑名单，并不包括含有微量三聚氰胺，但没有超过标准的食品。李华明担心，这会导致消费者*终在不知情的情况下摄取过多的三聚氰胺。“我的建议是，港府应全面检查和公布食品中含有的三聚氰胺分量，让消费者在掌握情况的前提下做出决定。”
新西兰食物安全标准局的发现，或为李华明的建议提供部分支持。该局表示，可能由“一致性的处理过程”，而不仅仅是“人为掺假”，三聚氰胺广泛存在于食品当中。
10月7日，记者致电香港食物安全中心，其负责人解释称，食物安全中心公布的名单有两份，一份是合格产品，另一份则是三聚氰胺含量超标的产品名录。“的确，你不能将合格产品理解为它们完全不含有三聚氰胺，但他们符合了国际上对婴幼儿食品三聚氰胺含量不得超过1ppm、成人食品含量不得超过2.5ppm的规定。我们认为，只要不大量进食，应该没有问题。”
李华明并不满意这种解释：“有的产品也许是合格的，比如说，三聚氰胺含量只有0.8ppm，但市民在不知情的情况下，可能会给小孩子饮用含量为0.8ppm的牛奶后，又买来含量达0.5ppm的巧克力或者饼干，小孩子也许会因此*终摄取过量的三聚氰胺。”
与香港隔海相望的澳门，则已试行全面公布含三聚氰胺食品名单。9月25日与29日，澳门卫生局公布了雀巢两批次产品含有含量低于上限的三聚氰胺(<1ppm)。“我认为香港应该向澳门看齐，在技术上，这应该毫无困难。”李华明说。
9月，这位候任立法会议员曾数次主张，香港应实施更严厉的准入和禁售制度。他承认，其建议可能加大了政府和有关企业的行政和经营成本，但他表示，权衡再三，只有市民的健康能摆在**位。
