据中山市
月饼今年销不动了
广州目前已成为我国月饼出口的*大集中地，中山市是广式月饼的重要出口口岸之一。目前在广东省内注册的月饼生产企业已达数十家，广州酒家、广州莲香楼、东莞荣华等月饼品牌在海外更是盛名远扬。
以往每年中秋前夕，中山“欣莱”食品厂的冯老板都会忙得一塌糊涂，他工厂里所有的生产线都是加足马力运转，工人也是三班倒，生产出来的月饼根本不用在仓库落脚，就直接运到了码头装进了集装箱，然后运往世界各地。这些年，冯老板的公司在海外拥有了很多固定的需求商。但今年，一切都变了。在工厂的库房里，堆满了一箱箱装满月饼的纸箱，如果不赶快运出去，就要过期了。
为何原本畅销海外的月饼今年突然“销不动”了呢？其实，并不是因为月饼的质量不过关，而是因为很多国家在中秋来临之际，对
“我自己的东西，我自己清楚。我的月饼虽然不是什么大品牌，但**是按照国家要求生产的。以往每年卖得都很好，谁知道今年却被老外拒之门外。”冯老板拍着胸膛，他说这话时很是恼火。
冯老板的遭遇并不是个例，在广东，很多月饼生产企业都遭遇了同样的问题。*近一段时间，冯老板想办法托朋友把这些原本计划销往海外的月饼低价销往国内，力图把损失降到*低点，“销出去一点，就少一点损失。”
各国进口标准近乎苛刻
今年6月5日，中山市**帝皇食品有限公司的月饼在中山检验检疫部门的严格监控下，登上了远渡加拿大的轮船。这是我国今年首批出口到国外的月饼。
公司董事长赖由钰坦承：“由于每吨花生油达到2.4万元，莲子每吨也升到了2.2万元，导致月饼的主要原料的成本上升了50％。同时，欧美等地纷纷提高了月饼的进口标准，很多国家的质量要求让中国企业一下子难以适应，成本一升再升，月饼出口的利润空间实际上已被大大挤压。”
中山市检验检疫局食品检验科有关人士告诉记者，去年以来，不少国家对我国出口食品设置了严格的贸易壁垒，在检验标准上百般挑剔。
以美国为例，美国很早就对中国食品统一下了一道“指令”，规定中国食品在进口时，必须取得第三方国际检测机构的检验证明，检验需费时1至2周，这无形中提高了中国食品的成本。今年，美国对中国月饼又有了“专项指令”。美国规定，蛋黄必须是月饼中惟一的动物成分，不能有其他肉的成分。而且，对蛋黄和月饼的焙烤温度和时间也有严格的要求。
此外，欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉素B1的要求十分苛刻，远高于我国标准要求。日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等，比往年有了更高的要求。澳大利亚的规定*为严格，严禁含有蛋、肉馅的月饼入境，否则将面临220澳元的当场罚款，如被起诉，罚金将超过6000澳元，并受10年监禁。印度、德国、法国、西班牙、俄罗斯、韩国等22个国家也都规定，禁止邮寄月饼入境。
面对这样的形势，我国很多中小型食品企业被打了个措手不及。众所周知，我国月饼在出口的品种上，以广式月饼的莲蓉月饼和蛋黄月饼为主，这两种月饼的出口值占总出口值的8成以上。而美国等国的新规定，无疑就是针对中国的月饼而来的。就像冯老板的工厂生产的月饼，由于不符合那些国家新的进口标准，就只能被这些“绿色壁垒”挡在门外。
月饼出口企业面临洗牌
对于很多国家纷纷建立的“绿色壁垒”，中山市检验检疫局的有关人士表示，由于提高标准所带来的成本大幅提高，我国月饼出口企业将面临洗牌，中小企业将被“绿色壁垒”挡在门外，月饼出口将向具有品牌效应和严格检验检疫监控流程的企业集中。
记者调查发现，虽然很多中小型月饼企业遭遇寒冬，但那些知名品牌的月饼生产厂商却凭借自己的实力，不但站稳了脚跟，而且更加壮大。以中山市**帝皇食品有限公司为例，因成本飙升，该公司今年出口月饼的价格上涨了20%左右，但公司今年的出口量却增长了****以上。今年以来，该公司出口月饼占中山总出口量的2/3左右，其在加拿大的份额占当地的60%。
公司董事长赖由钰亦表示，品牌优势、传统的手工制作、精确的成本控制和原料流程监控，相对应抵消了今年受成本飙升、美元贬值等不利因素的影响，可以说，企业仍然掌握了议价的主动权，订单并未受到太大影响。
月饼出口势头不会减
据了解，今年6月到8月，我国共有47家企业出口月饼，主要销往华人聚居地美国、加拿大、澳大利亚以及香港，这4个市场共占出口量的90.4%。其余少量出口至荷兰、澳门、马来西亚等18个国家和地区。
业内人士指出，中国月饼在海外市场非常受欢迎，眼下适逢中秋节临近，月饼属于紧俏商品。但是，目前国内很多中小型企业的月饼因种种原因无法销往海外，根据市场的供需原理，国际上对于月饼的需求量将会大增，因此，海外月饼需求量的上升还会在一段时间内持续。经济学专家分析认为，现在在海外生活的华人华侨越来越多，因此，月饼在海外的**需求量会持续增加。
另外，吃月饼已经不再只是华人的习惯，随着中国的日益强大，中国的文化对海外的影响也越来越深。近几年，很多外国人也开始过上了他们眼中的洋节日——“中秋节”，并在这天按中国习俗吃月饼。在很多国家的唐人街，都不难看到非黄皮肤的人去购买月饼，庞大的市场和良好的口碑是中国月饼长盛不衰的王道。
中国月饼海外受欢迎
2007年中秋节时，月饼首次摆在了意大利的超市里，一亮相，就受到了当地消费者的欢迎。今年中秋来临之际，月饼也照样登上了各大超市的货架，稻香村、脆香园、杏花楼、荣华、生记、福香园……这些以前只能在中国超市里才可以找到的节日佳品，如今在意大利超市里已是到处可见。而且，爱吃月饼的除了华人华侨，还有意大利人。
一位意大利老妇人对当地媒体说，中国月饼的口味和意大利的有些食品非常相近，而且味道独特，她吃过之后非常喜欢。一位意大利超市工作人员表示，刚开始，公司从中国进口月饼这类食品时还有些担心，但现在，火爆的销售情况让他们很是高兴。
在东南亚，由于华人众多，月饼的供应自然是不用愁；在南非的唐人街，月饼也是到处可以买到；在纽约的唐人街，去购买月饼的外国人很多都是成群结队。因此，很多在国外的华人都提醒在国内的亲友，根本不用向他们寄送月饼。
记者的一位加拿大朋友介绍说，就在前几年，由于加拿大要求熟食要冷藏，因此月饼也必需冷藏存放，这和中国国内是不同的，因此加拿大检验检疫局曾因月饼不符合加拿大的食品卫生法为由，禁止中国的月饼进口。
但是，由于在加拿大的华人数量太多了，这项规定导致全体华人抗议，他们认为，亚洲食品的保存方法有自身的特点，根本不存在所谓的安全隐患，月饼本身的成分只适宜保存于常温下，改变传统保存方法会严重影响其质地和口感。后来硬是迫使加拿大政府做出了让步，把规定修改了。“现在在加拿大的唐人街，月饼太多了，什么样式口味的都有，和国内一样。”朋友说。
据朋友说，这次中国月饼“胜利”之后，其他诸如北京烤鸭、韩国式米糕、日式麻团等一些原本一同被禁的亚洲食品也被准许放在室温下销售。
专家认为，“烤鸭案”也好、“月饼案”也罢，都在一定程度上反映了西方国家在对待亚洲饮食文化上的误区，考验了西方国家多元文化价值的信仰。而亚裔社团的奋起抗争，也显示了亚裔移民地位的日益上升。
