果酱将有国家标准

百检网 2021-11-15


        我国将制定果酱产品的国家标准,对果酱的分类、技术要求、检验规则、包装、运输和贮存等做出统一要求。有关负责人昨天表示,目前这一标准已在网上完成意见征集,在有关部门进行审核后将颁发实施。

  提出制定国家标准《果酱通则》的中国商业联合会有关负责人介绍,目前对果酱有《猕猴桃酱》、《山楂酱》、《苹果酱》等单项标准,但没有统一的国家标准。国标发布实施后,将替代目前的各个单项标准。

  新标准要求,果酱出厂检验时如有异味、污染、霉变、外来杂质或微生物指标有一项不合格,即可判为该批产品不合格,并不得复检。其余指标不合格,可在同批产品中对不合格项目进行复检,复检后如仍有一项不合格,则判为该批产品不合格。

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