经营面积低于80平方米将不能开餐馆。市
按照现行标准,经营面积达到50平方米就可以申请开餐馆。“一些小餐馆只有一个水池子,根本没有必要的
又讯大锅内翻滚着浑浊的食物,脏兮兮的盆里装着凉菜。本市昨天正式展开对中小餐馆的
昨天中午,卫生监督执法人员来到石景山区苹果园南路的一家名为“豫大碗烩面”的餐馆。虽然这家餐馆已因卫生许可证过期几天前被责令停业,但昨天仍违规开门迎客。记者看到,餐馆的《营业执照》上标明的经营范围是“制售面条(不含凉菜、炒菜)”,但墙上醒目地挂着煮花生米、酱肘花等凉菜的价目表,厨房内的一口大锅里,一锅浑浊的食物正在翻滚,案板上几个脏兮兮的盆里装着刚拌好的凉菜。执法人员当场责令这家餐馆立即停业并接受处罚。这条街上其他几家被责令停业的小餐馆见势不妙,立刻在门口挂出了“内部装修,暂停营业”的告示。昨天正式展开的本市中小餐馆专项整治活动,目标锁定在经营面积小于200平方米的中小餐馆,整治重点也是超范围经营、厨房环境脏乱、餐具不消毒及从业人员不体检等中小餐馆的“顽疾”。据了解,专项整治将持续一个月,此后,卫生监督部门还将对被处罚的餐馆进行复查,仍未整改的,将依法吊销其卫生许可证。凡被吊销卫生许可证的餐馆,其法人或负责人三年内不得重新申请卫生许可证。