“有毒香蕉”的阴影已经逐渐消散，专家澄清“蕉癌不会危害人体健康”。虽然此风波平息下来，但是人们还是有些惊魂未定，不禁产生疑问：如果其他植物患病，人吃了到底会不会生病呢？人接触会不会受到传染呢？带着这些疑问，我采访了中国植物病理学会副理事长、北京植物病理学会理事长、中国农业大学植物病理系教授李怀方。
李怀方说，植物由病毒引起的病害，人接触或者吞食是不会受到感染的。而绝大多数植物由病菌引起的病害，人接触或者吞食同样不会受到感染。只有*少数植物因病后会产生毒素，这种毒素会对人体产生一定的影响。比如花生，其发霉、腐烂后便会产生黄曲霉毒素。如果人们不小心用油炸发霉的花生，黄曲霉毒素就会进入油里，人吃了就会对身体健康产生影响。但总体来说，人吃了患病的植物产品是不会生植物病害的；当然，由于患病的植物多有异常的外表，营养相对差一些，所以人们更少将它们作为食品。
那么如果一种植物患病，而一些动物吃了这种植物，人们又恰巧吃了这些动物，会不会连环生病？李怀方说，人们有这样的想法，是混淆了植物病毒和动物病毒的概念。在生物学中，它们处于不同的界，是互不感染的。而且植物病毒的寄主范围有限，科学界至今没有发现一种既侵染植物又侵染高等动物的植物病毒。所以人们吃了那些吞食患病植物的动物，也不会因此而生病的。
李怀方告诉记者，大多数人误认为吃了患巴拿马病的香蕉会得癌症，主要是混淆了健康食品和健康植物的概念。通俗地讲，健康食品是指人可以把它作为食物吃进去的植物的某个部分或其加工品。作为食品的这部分是经国家专门机构检验，对人体健康是无害的。而健康植物是指植物的生长状态良好，基本没有异常；健康的植物不一定无毒，比如罂粟。
李怀方拿香蕉举例说，人们吃的是它的果实而不是它的植株。香蕉得了巴拿马病，是它的植株受到感染，而作为商品的果实是未受到感染的。记者从照片中看到，患病的香蕉植株外观的主要表现为黄叶，有的干枯、萎蔫甚至枯死，在枯死的植株上还倒挂着干枯的叶片。有的植株上生长出来的香蕉小得可怜，根本长不成商品果。
李怀方告诉记者，香蕉巴拿马病是由真菌感染而引起的植物病害。一般不容易挂果，即使挂果，香蕉也如指头大小，数量少，无食用价值。就算人们误食了这种香蕉，也不会造成多大危害。他指出，这种香蕉是不会成为流通于市场中的商品果。
他提到，有些从植物学的角度看起来是一种病害，但是从食用角度，它们也许对人体是有益处的。比如人们常吃的茭白，它实际上是受到真菌侵染的植物，从植物学角度，它是一种病害。但是从健康的角度，它对人体有益处。
