茶叶岂能随意称“王” 违规行为将受到遏制

    如今茶叶店里像“观音王”、“茶王”等各种“王”字号茶品可谓是琳琅满目。五一过后，今年的春茶进入购销旺季，但是消费者对于各种“王”字号茶叶却是良莠难辨。记者近日对北京市宣武区马连道茶叶街进行了走访，发现各种茶叶称“王”现象相当普遍，且价格高低不等，质量也参差不齐。

    茶叶称“王”多是炒作

    马连道茶叶街是北京*大的茶叶市场，而且还是华北地区*大的茶叶集散地。近些年来，福建、浙江、云南和安徽等产茶地区的人们看准了机会，纷纷在马连道开办商行，批发茶叶。

    绵长的一条茶街上，十大名茶在这里应有尽有。但是记者发现，各家店铺里都有些“王”字号茶叶，像“观音王”、“茉莉金针王”、“宫廷普洱王”等，几乎家家有售。然而*多、销售*火的则属“观音王”。

    在马连道做茶叶生意的有80％是福建人，所以出售福建安溪铁观音的店铺是*多的。一个茶叶店销售人员告诉记者，“观音王”就是铁观音，只是级别比较高，并不是一个新品种。这些年铁观音、普洱茶炒作的比较火，大家也普遍喜欢，送礼的人多选择“观音王”。

    一家福州茶场北京销售中心的程经理说，现在什么茶能称“王”，并没有统一的标准，都是一些概念炒作。他们这里还有批发价每斤仅几十元的“观音王”，换上好看的包装，送礼一点都不寒碜。“其实现在很多直接标示‘铁观音’的茶叶，其质量远高于被称为‘观音王’的茶叶。这关键要看茶的质量、香气、花型，由于现在的厂家之间互相攀比竞争，我们来的货几乎所有的包装袋都印着‘观音王’的字样。”程经理说。

    据商家反映，购买这种“王”字号茶叶的人很多，多数是馈赠亲友，送礼办事的，这种茶叶非常好销。并且上千元一斤和几十元一斤的茶叶从口感上，不是专业人士是很难分辨的。

    据了解，这里的茶叶多数以批发为主，货源大多都是流向各大商场。在这里批发价格每斤几十元的，商场里能卖到几百元，而每斤价格上千元的在商场里更是天价。如果再配上店家出售的精美“观音王”的包装盒，一般的消费者无法分辨好坏。

    一位姓杨的店老板告诉记者，他们这里出售的铁观音价格*高的每斤360元，而且是今年的新茶。茶都是以新为贵，现在市场上春茶销售*高价格只在每斤800元左右，所以那些现在还标价几千元的肯定是陈年老茶，肯本不值这个价钱。
一家参评，家家称“王”

    据了解，“观音王”原本是在铁观音茶产区民间自发进行的茶王赛中获头奖者被组织者授予的荣誉称号。这里的“王”特指获头奖（金奖的制茶人或参赛单位代表，获奖产品仅限本届参赛“样茶”，数量有限，而且多数在现场被高价拍卖。

    茶王赛古称斗茶，又称茗战、点茶、点试，元代以后逐渐演变为一种民间风俗。安溪铁观音茶王赛*早曾于1916年在台湾举办。1982年以后，我国举办铁观音茶王赛多为安溪县政府主办或参与。

    近年来，全国各地不少地方组织的茶叶展销、茶文化交流会多有茶叶评比活动，其中也有参展商选送的铁观音茶获奖。于是，精明的茶商偷梁换柱把获奖单位或个人选送获奖产品不分批次，不分数量，不分级别，不管颁奖与获奖的时间、地点、单位，扩大到把获奖人或单位采制的铁观音统统称为参赛铁观音或“观音王”，时过境迁，继续称王，一次得奖，终身称王。及至后来，“茶王”评得多了，茶商们甚至不管铁观音是否参赛，是否获奖，统统自命“观音王”，形成了一家参评，家家称“王”的怪圈。

    有专家指出，现在茶市上销售的铁观音散茶品质能够达到特级的几乎没有，一级少见，二级不多。真正参赛获奖的铁观音难觅难求，不易得到，市场上那么多的“观音王”其实就是在忽悠消费者。
 
    违规行为将受到遏制

    茶叶检测专家指出，根据国家《食品标签通用标准》规定，在产品包装上应该标明产品的质量等级，而这种产品的质量等级所依据的应该是产品的国家标准或行业标准。因此，标注“观音王”、“茶王”这样的字眼是不符合规定的。“观音王”或“茶王”不是一个固定的品质概念，因此无法据此判定一种茶叶品质达到什么样的水平。

    而事实上，各类茶叶都制定了相应的标准，这样的标准等级对应的品质是稳定的、可衡量的。铁观音现有标准为5个等级，从高到低依次为特级、一级、二级、三级、四级，根本没有“观音王”、“茶王”这样的等级。

    此外，专家还提醒说，茶叶的等级必须在出厂时就标明，而不是由商店自己标注，厂家对茶叶等级的标注也要严格准确，必须由国家承认资质的专业人员进行评定。

    不久前，国家工商总局下发了全面开展茶叶市场整顿工作的通知，要求全国各地工商部门，从4月份开始到7月份，要对茶叶市场进行全面整顿。其中对茶叶经营中的虚假广告行为将严格制止，经过这次专项整治，市面茶叶包装上印有“茶王”、“**”、“**”等字眼的，将会被及时清理，茶叶的本来面目将得以还原。