美国的一项研究表明:占51%比例的19种产品在
国内
望着超市中琳琅满目、印有各种水果图案的儿童食品,4岁的洋洋跺着脚仰着头,眼神中充满了渴望。
洋洋的“哀求”没有让妈妈动心。望着儿子一双疑惑的眼睛,妈妈很无奈:很难在超市里对一个兴奋的4岁孩子解释为什么不能购买包装上印有水果图案的产品,因为在家里一直鼓励孩子吃水果。
妈妈的无奈来源与美国健康食品和活动环境战略联盟开展的名为“水果在哪里”的专题研究:虽然半数以上广告效应*有冲击力的儿童食品在其包装上显著地以水果作为一大特色,但里面却根本没有水果,研究暴露出这些产品中的51%里面没有水果,而16%的产品尽管在包装上印有明显的水果促销图案却只含有*少量的水果。
国内市场的现状也印证了“水果在哪里”的研究结果。日前,记者在成都各大超市购买了20种不同品牌的儿童食品,上面均印有“冰柠檬味、浓浓香橙味、芒果风情、草莓酸奶”等字样,从配料表中发现,占有55%的11种产品里面根本就没有水果成分。
记者发现,天友乳业推出的草莓酸奶,杯盖上印有新鲜的草莓,而配料表中根本没有看到草莓的身影,只有食用香料。
在成都欧尚超市休闲食品专柜,一盒旺旺“黑白配蛋卷”引起了记者的注意,其整个包装设计基色是橙色,并印有新鲜橙子图案,在配以“浓浓香橙味”的文字,一时间,橙子香甜可口的味道刺激着味觉。但是,配料表中也未发现香橙的身影,有的仅是香橙香精。
“由于包装上印有水果图案,父母认为这些产品有益于孩子的健康从而被其吸引,其实是受骗了。食品饮料公司是世界上*老练的信息传播者,他们*能够按照自己的意愿正确地表达其产品。”领导“水果在哪里”研究的负责人解释说。
为什么大多数的食品企业偏爱用水果图案和水果文字设计包装呢?
四川省包装行业协会改进办公室主任吕文告诉记者,食品包装设计师在设计包装时,力求视觉效应和心理效应相统一的设计。颜色、图案、文字都能让消费者产生‘味觉感’,比如橙色、香橙味等。
然而,当记者咨询部分企业采用水果图案或文字是否存在误导嫌疑?包装设计与产品内在质量有何关系时?对方并不正面回答,均表示产品包装符合国家相关法律法规。
安阳旺旺食品有限公司消费者服务热线的一位小姐表示,本公司产品包装符合《广告法》,没有任何问题。水果图案、颜色、文字仅是设计中所采用的元素,并未告诉消费者产品是由水果制成或含有水果。包装设计与产品内在质量完全是两个方面的问题,没有任何关系。
这种行为是否存在欺诈的嫌疑?“按照《
致高律师事物所闻建华律师认为,食品包装上印有水果图案或有水果口味文字是否有着误导性?要看购买人的理解,购买人认为印有水果图案就应该有水果汁或果粒,而包装设计师就理解为只是追求一种设计风格。目前,现有的法律法规很难断定其违法。
四川大学华西医院儿童营养专家李健警告:“不良饮食和缺乏锻炼已严重影响着儿童的健康,由于企业使用了涉嫌误导性的包装,导致孩子对‘水果食品’趋之若骛。”
“草莓本身富含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。但是,草莓酸奶、草莓饮料等都是用食用香精来代替新鲜草莓,食用香精仅能满足口味,根本不能提供草莓所富含的营养元素,相反过多食用香精还会对肝脏造成负担。”
为养成健康的饮食习惯,战略联盟正呼吁食品生产商停止销售似是而非的儿童食品,开始提供更多的营养食品。战略联盟已经推出《设定标准:改进食品饮料产品的措施》,以便对食品生产公司的营销道德规范进行指导。战略联盟坚持认为,如果食品生产商在包装上印刷了水果,那么*低程度上该产品应含有水果。