??? 福建省——28家烤鳗厂,415家养鳗场。其中:东源(13、龙鹏(6、益丰(28、三峰(7、龙翔(17、康得利(11、聚泉(31、华信(19、福铭(15、泰丰(15、联合冷冻(7、弘晟(26、东瀚(16、华万(19、凯源(10、福泉(11、华农(13、海峰(9、天数利(4、华盛(14、齐翔(24、福荣(29、三明三华(29、泉兴(13、兴和(11、昌丰(15、华氏(5、杏村(3。
??? 广东省——15家烤鳗厂,147家养鳗场。其中:龙昌(20、饶平(12、华海(5、华海枫溪(4、汕头鳗联(8、清鲜(8、杨氏(20、禾荣(8、保利(18、兴顺(13、屏荣(11、健成(6、奥立达(5、永信(5、绿盛(4。
??? 江西省——4家烤鳗厂,39家养鳗场。其中:华谊(6、红都(12、西龙(7、新都(14。
??? 浙江省——2家烤鳗厂,9家养鳗场。旦晨(5、徐龙(4。