香港贸发局举办“第17届美食博览”产品预展,名古屋面包西饼公司与修身堂合作,携手推出底脂健康
不足两个月便到中秋节,每年的香港美食博览都是各大月饼供货商“抢滩”推出新款产品的场地,针对女性怕肥的心态,今年有月饼店推出“零
据香港文汇报报道,香港各大月饼供货商十七日在展销期前推出各款新口味月饼,当中不少继续以打破月饼肥腻高胆固醇的负面形象,推出各式各样的低脂肪、低卡路里月饼。名古屋今年与主力作纤体服务的修身堂合作,针对女性怕肥的心态,炮制4款“漫画礼盒装”超低脂、低卡路里月饼,盒上更印有由漫画家黄玉郎绘画歌星Twins的肖像,以“明星效应”及“买10送1”作招徕。营运经理李小姐表示,今年该公司亦推出3款另类味道月饼,包括榴槤、榴槤芝士及番瓜,其油分比重较以前更低,只有18%至20%。
她认为,新口味可刺激市场,加上内地客来港购买冰皮月饼的人逐年递增,估计今年整体销量可增加15%至25%。
美心月饼今年推出多款新口味冰皮月饼,分别为辣辣XO酱味、醉酒红莓、蓝啤梨芝士味及Cappuccino味,两个售20元。美心食品经理陈颖诗称,今年刚巧闰七月,她估计月饼的销售期会较去年长,销情会更理想。
另外,Pappagallo推出全球首创以法国经典故事书《小王子》作题材的意大利雪糕月饼,月饼外层以瑞士朱古力脆皮包着透心凉的意大利雪糕,一盒6个原价328元的礼盒装雪糕月饼,展销价只需288元。