据国家质检总局副局长蒲长城介绍,今年6月初,国家质检总局将对糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等32种食品开展发证工作。以后还会通过发布和实施具体的食品准入管理细则,逐步完成对525种食品的准入管理。在遵循“审查、批准、监管”三分离的基础上,坚持“八公开”原则,即食品生产许可制度的项目名称、依据、申请条件、受理单位、许可程序、许可期限、收费标准、许可结果公开。
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