超市食品投诉一半源于自制品

百检网 2021-11-15

  昨天,中国连锁经营协会负责人在“2006年超市食品安全年会”上公布,超市自制食品的投诉已超过了超市食品安全投诉中的一半。

  当天发布的超市自制食品调查报告显示,超市自制食品的确存在一些食品安全问题,如有些自制食品柜台是外租的,这些租户的食品安全意识不如超市,这在管理上存在问题。 
 
  而且,有半数以上的企业、大约15%的自制食品来源是农产品批发市场,农产品批发市场的源头影响到食品安全。此外,自制食品大多是让消费者自取的,存在着安全隐患。

 

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