程小姐致电本报反映：“我以前很喜欢吃超市的一些散装零食，可上个月我在京客隆买了一盒散装的山楂片，吃了几片之后竟然在盒子里发现一条约两厘米的虫子，当时觉得很恶心，虽然后来厂家给我了相应的赔偿，但我想知道，超市散装食品是否有严格的安全标准？”
本报记者 贾运华 郭璐 报道 近来，有不少读者反映在超市消费时遇到的问题，其中，散装食品的问题比较突出。记者在多家超市调查发现，散装食品无生产日期、厂址等相关信息的问题普遍存在，不仅如此，散装食品的陈列和销售环节也存在不少问题。
散装食品
记者来到京客隆超市劲松店，超市二楼有专门区域卖散装食品。有的食品散装在透明的玻璃容器里，而大部分已被超市工作人员封装好。记者看到每个玻璃容器上贴的标签都是北京市物价局监制的价签，内容包括品名、价格、产地、单位、规格及物价员等，没有生产厂家具体名称和地址；没有生产日期和保质期；也没有配料表和保存条件等。
顾客*关心“保质期”
记者采访了一位正在挑选食品的葛小姐，她表示：“我常来这里买散装零食，而且都选这种包装好的，挑的时候主要是看看封口处标签上的保质期，没问题就买下。”当记者问：“你会不会关注它的生产厂家或者配料？”葛小姐回答说：“一般这样的散装食品都没有这些说明，想看也没处看。”
“保质期”竟从封装日算起
记者通过采访多位顾客发现：大部分在此购物的消费者，在购买前都会看看包装袋封口处的标签，特别是生产日期和保质期。记者询问了超市的工作人员，她向记者表示：“封口处的标签是过秤的时候电脑打印出来的，是按照事先输入的数据，根据包装日期显示的。”
寻找商品“身份证”
在这家超市卖散装食品的区域里，分4个柜台摆放着几十种散装食品，记者围着此柜台转了几圈，在每个玻璃容器上贴的标签后面发现了一张“合格证”，上面标有食品名称、配料、保质期、生产日期、保存条件、经销商名称和制造商地址。可是，“合格证”上保质期是3个月，生产日期却统统都是2005年6月11日。工作人员对此的解释是：“这些都是以前的，我们忘记撤掉了。”便把每个价签后面的“合格证”都取了出来。
京客隆超市的工作人员告诉记者：“我们出售的散装食品都是超市统一入货的，而有关生产厂家、生产日期等说明都在食品的外包装箱上，在超市里卖的时候没办法标明。”同时该工作人员一再向记者表示他们没有出售过期食品。
其他问题
品尝食品“自己动手” 记者在国展家乐福看到，有不少购买散装食品的顾客随意从容器里用手取食品来品尝，当记者上前询问，一位顾客向记者解释道：“不尝怎么知道好不好吃啊！”
记者就此问题咨询了家乐福超市，超市总务部工作人员表示：“原则上是不允许顾客这样做的，但是他们要尝，我们也没办法。”
封装人员不戴口罩 京客隆劲松店散装食品封装人员身着普通的超市制服，没有戴帽子、口罩及手套。这些工作人员站在盛放食品的容器旁，有的竟一边聊天一边往容器里加货、包装食品。
记者随后致电该店客服部，工作人员表示：“该超市只对熟食封装人员有着装规定。”对于封装人员边聊天边工作的问题，他表示：“这是超市不允许的，我们的值班经理会巡视抽查，遇到这样的情况，会给违规的人员开罚单。”
记者随后走访了朝阳门的华普和双井的世纪联华等超市，在这些超市里也不同程度地存在以上问题，消费者在购买散装食品时，随意拿取的现象也很普遍。
