今天，济南市工商局王官庄工商所在对辖区食品加工生产企业进行的专项检查中，发现一家生产“红枣莲子羹”的企业为了降低生产成本，竟将其产品中的某些成分“偷梁换柱”。该企业是某品牌“红枣莲子羹”的分装销售企业，在其产品包装标明的7种成分组成中，奶粉和莲子粉是其主要成分。但执法人员对其生产车间进行全面检查时，却发现分装现场中并没有这两种配料。问及原因，该企业负责人神情紧张，吞吞吐吐地解释为“这两种原料刚用完，正准备去进货”。执法人员当即责令其出示进货凭证，其负责人无法提供，只好承认“是用廉价的蛋白质粉和糯米粉分别取代了奶粉和莲子粉”的事实。
经过进一步的调查证实，该企业从7月初开始，就已经在分装“红枣莲子羹”的780克袋装和810克盒装时，使用“偷梁换柱”的手法，至被查获时，该企业的非法经营额已达30140元，违法所得4888.7元。
“该企业的行为已经触犯了《反不正当竞争法》的有关规定，为不正当竞争行为，这不但大大降低了“红枣莲子羹”的营养品质，损害了消费者的利益，也给社会造成了严重的负面影响。”工商部门有关负责人表示，他们将根据有关法律法规对该企业从严处罚。
