盒装果蔬散装食品 保质期 “芳踪”难觅

百检网 2021-11-15
消费者:商品信息不应“缺胳膊少腿”市民刘女士在超市购买了一盒称重日期为当天的盒装新鲜海带丝,两天后打开包装,却发现海带丝已变质无法食用了。她说,如果商家填写了“ 保质期”信息,这类情况完全可以避免。其实,有类似经历的消费者不在少数。记者在我市多家大中型超市发现,许多用保鲜膜包装好的新鲜蔬菜、水果以及散装速冻食品如水饺、汤圆、粽子等,在标注了称重日期、重量、价格等信息的同时却落了“保质期”、“保存条件”等重要信息,从而为消费者带来诸多不便和不应有的损失。
  在我市一家超市,记者就包装蔬菜、水果是否标明保质期、保鲜温度一事询问了一名销售人员。她反映:超市的工作人员每天都会对盒装蔬菜、水果进行检查,把快要坏掉的撤下柜,好的留下继续销售,并打上当天的称重日期。消费者买回家基本上都是近一两天食用,应该都在保质期内。由此看来,盒装蔬菜、水果的生产日期并非全是真正的“生产日期”,相当一部分是“包装日期”。

  就此,一位正在购物的女士认为,商品信息标注应全面,如果商场能在包装上给出有关保质期、保存方法之类的提示,会让消费者吃得更放心。

  实际上,按照国家强制性标准《食品标签通用标准》规定,预包装食品(预先包装于容器,以备交付给消费者的食品必须标明食品名称、配料表、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期或保存期等内容。去年开始实施的《 散装食品卫生管理规范》也要求,经营者销售需清洗后加工的散装食品时,应在销售货架的明显位置设置标签,并标注以下内容:食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。

  另外,记者在某超市看到,水饺、汤圆等速冻食品都放在冰柜中出售。价格牌上有的写了品名、价格和产地,有的只标了单价和品名,根本找不到生产日期和保质期。销售员表示产品标签都印在原来的大包装上,只有购买一整袋的产品,才能看到具体标签。而问起保质期,销售人员大多回答在12个月左右。

  但是有关专家指出,速冻食品的保存对冷冻温度要求很高。一旦温度高于零下10摄氏度,保质期将大大缩短,摆放时间稍长就有变质的可能。同时,由于散装速冻食品都是从大包装倒出来销售的,在此过程中有可能出现“二次污染”,同时相关部门对其生产日期、卫生状况的监控也存在一定难度,因此购买速冻食品时*好还是选择有独立包装的。

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