中秋节临近,月饼又将一跃成为榜前几名,现在市面上的月饼种类不仅于品牌,一些自制月饼,网红月饼也成为广大群众的热爱,与此同时,月饼安全问题依然是大家关注的,月饼检测标准有哪些?月饼检测去哪里?听听百检网
按加工工艺分类,月饼可分:
热加工类:烘烤类、油炸类及其他类。
冷加工类:熟粉类及其他类。
月饼原料和辅料检测标准:
GB1355-1986小麦粉
GB317-2006白砂糖
GB/T1532-2008花生
GB13104-2014食品安全国家标准食糖
GB/T20883-2007麦芽糖
GB2716-2005食用植物油卫生标准
GB2716-2005食用植物油卫生标准
GB/T8937-2006食用猪油
GB2748-2003鲜蛋卫生标准
GB2749-2015食品安全国家标准蛋与蛋制品
GB/T 10458-2008养麦
GB7096-2014食品安全国家标准食用菌及其制品
GB14884-2003蜜钱卫生标准
GB10146-2005食用动物油脂卫生标准
GB/T 11761-2006芝麻
GB16325-2005干果食品卫生标准
NY/T1506-2015绿色食品食用花卉
SB/T10562-2010豆沙馅料
SB/T10564-2010果仁馅料其他相关国家标准和行业标准