1、生石灰
主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。
凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。
2、熟石灰或消石灰是氢氧化钙（calcium hydroxide），无机化合物，化学式Ca(OH)2。
是一种白色粉末状固体，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。>氢氧化钙是一种二元中强碱（氢氧化钙在中学阶段被认为是强碱，而实际上其在水中不能完全电离，因此在大学教材中被认为是中强碱），具有碱的通性，对皮肤，织物有腐蚀作用。氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料等。
生石灰及消石灰5.1未消化残渣含量5.2产浆量
5.3消石灰游离水
5.4细度
5.5消石灰安定性
5.6氧化钙
5.7氧化镁
5.8二氧化碳
5.9三氧化硫
5.10有效氧化钙
5.11有效氧化钙和氧化镁
5.12密度
5.13灼烧失量
5.14含水率
